Ad y Carla van Schie han estado al frente de Café de Zon durante 22 años. Ad tiene ahora 67 años y a partir de septiembre entregará el relevo junto con su mujer a un grupo de vecinos de Wijk aan Zee que han comprado el café. Gracias al crowdfunding, el Sol seguirá existiendo, pero sin Ad y Carla. “Ciertamente habrá una lágrima, pero ahora podemos ponerle fin”.
El proceso en el que se involucraron Ad, Carla y los nuevos propietarios tomó en total alrededor de dos años. Por lo tanto, Ad puede vivir con el hecho de que se despide del trabajo de su vida. “Me alegro de que haya terminado. Poco a poco estás a la altura. Hace un año tenía mis dudas al respecto y no tengo ganas de parar todavía”.
Su edad y su futura libertad en particular hacen que el adiós sea menos difícil, dice. “Estoy tranquilo, tenía 67 años y voy a disfrutar de mi pensión. Con mis hijos y nietos, eso es algo que se extraña mucho cuando trabajas en la hostelería. Lo hicimos los dos durante 22 años. . años, seis días a la semana. Ahora finalmente te diriges a tu libertad”.
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Sin embargo, Ad y Carla también dejan algo atrás. “Creo que definitivamente extrañaré el aspecto social. También obtendrás otros contactos sociales a cambio. Durante los primeros meses, brindaré apoyo donde sea necesario si lo necesitan. Especialmente en grandes eventos como el torneo de ajedrez en enero y el Rory. Asistiré al festival de Gallagher”.
Durante ese festival, personas de, por ejemplo, Irlanda y Dinamarca vienen a honrar la música de la leyenda del blues irlandés. “Más de la mitad son personas extranjeras, eso son tres días a principios de marzo. Todos los días varias bandas en el escenario, así que en la próxima edición estaré allí para ayudar”.
En buenas manos
Ad está seguro de que el café terminará en buenas manos y que los nuevos propietarios eventualmente podrán mantener vivo el café sin su ayuda. “Llevamos dos años trabajando para pasárselo a ese grupo de personas. Ha tardado mucho más de lo que esperábamos, pero ahora estamos en la fase final y pronto pasaremos el testigo. Están deseando al 100% No en vano llevan dos años intentando ponerle las manos encima. Tengo fe en ellos”.
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