Cosecha de trigo en India (foto de archivo) Foto: Reuters
Desde BZ/afp
El precio del trigo para el pan subió a un nuevo récord el lunes. En la cotización europea en la bolsa de valores Euronext, una tonelada de trigo costaba 435 euros por la mañana. El motivo es la prohibición de exportación de trigo anunciada por India el sábado.
India es el segundo mayor productor de trigo del mundo -110 millones de toneladas en 2021- y cuenta con grandes reservas.
El gobierno de Nueva Delhi justificó la prohibición de exportación con los efectos de la actual ola de calor sobre la cosecha. La estimación de rendimiento para este año ya ha sido revisada a la baja. El gobierno quiere garantizar la seguridad de suministro en el país.
En granjero indio en un campo de trigo Foto: AFP
Sin embargo, el ministro de Comercio, BVR Subrahmanyam, enfatizó que las exportaciones continuarían estando permitidas con el permiso expreso del gobierno: “No queremos que el trigo se venda sin regulación y luego se acumule o no se use de la manera que esperábamos: es decir, las necesidades de los vulnerables estados y personas vulnerables para aliviar”.
La guerra de Ucrania ha provocado una escasez de trigo en el mercado mundial y, por lo tanto, un fuerte aumento de los precios.
Según el Ministerio Federal de Agricultura, en Ucrania se almacenan 20 millones de toneladas de grano, que no se pueden exportar debido a rutas de entrega y puertos bloqueados. La próxima cosecha podría traer otros hasta 40 millones de toneladas de grano. Pero la guerra impidió sembrar en muchos lugares.
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