La marea aún alta y la arena cubren las instalaciones y complican la recolección, justo antes de las fiestas de fin de año. “Es posible que unas 3.000 empresas se hayan visto afectadas a lo largo de las costas del Atlántico y del Canal de la Mancha”, dijo. Antes de Ciarán también estuvo Céline e inmediatamente después Domingos.
Francia es el proveedor de ostras más importante de Europa. Produce 81.000 toneladas de ostras al año, lo que supone una facturación de más de 400 millones de euros.
Después de la tormenta, comienza una carrera contra el tiempo para los productores de ostras. La clave es salvar las instalaciones de cultivo lo antes posible y salvar la mayor cantidad de ostras posible, afirma Gal. Porque si las ostras se inundan, se lijan o se enlodan, corren peligro de morir. “A un mes de las festividades de fin de año, las cosas pintan muy mal”.
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