El productor lechero Jan van de Nes (61) de Haarlem no participa en las protestas de los granjeros. Pero él las entiende: en los cuarenta años que ha sido agricultor, ha tenido que lidiar constantemente con reglas cambiantes. Por dentro está enojado, pero también cuenta sus bendiciones. “Ser granjero es muy divertido”.
Jan van de Nes, uno de los últimos granjeros de Haarlem. – NH Noticias
Van de Nes es la quinta generación de productores lecheros en la granja que ha estado en su familia desde 1914. Después de un apogeo con más de veinticinco granjas en Zuidschalkwijkerweg, su granja es ahora la única que queda.
Como uno de los últimos granjeros de Haarlem, simpatiza con sus colegas. “Lo más frustrante son todas las reglas que siguen cambiando y la ambigüedad que conlleva. Mire, he sido agricultor durante más de 40 años y lo he estado haciendo mal durante 40 años”.
caca y pis
Como ejemplo, el granjero muestra el suelo del granero. “En la década de 1990, tenía que tener listones especiales en los establos para recolectar todas las heces y la orina de las vacas. Pero ahora parece que la unión de caca y pis en realidad genera CO2”.
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Y así, el empresario hizo instalar un piso nuevo con una rejilla especial que mantiene la orina de vaca y los pasteles separados.
“Pero”, continúa Van de Nes, que está de rodillas, “eso es tan frustrante. Los jueces tampoco saben más”. Según él, con un piso tan nuevo, algunos agricultores obtendrán el permiso correcto, mientras que otros no. “Y eso se debe en última instancia a la política, que no genera claridad”, concluye.
Ser agricultor es divertido
A pesar de todas las luchas en juego, Van de Nes se mantiene positivo. “¿Sigue siendo divertido ser granjero? Es muy divertido”, se ríe. “Mira, puedes contar tus cruces, pero también tienes que contar tus bendiciones. Y siempre hay más bendiciones”.
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