El dueño del pub Jan Klerk de ‘El pequeño café en el puerto’ se detiene después de 25 años

En marzo de 1998, Jan Klerk y su esposa se hicieron cargo del negocio de manos de su suegro. El pub es conocido en Hoorn por su hospitalidad, algo a lo que Klerk concede un gran valor: “Conocí a tanta gente gracias a este hermoso trabajo”, dice el dueño del pub, que estuvo detrás del grifo de la barra por última vez. el domingo 1 de enero de 2023. café será.

A pesar del placer en su trabajo, su vida privada no ha sido tan buena para él en el último período. “Hace un tiempo que me divorcié de mi esposa”, suspira el dueño del pub. “Y simplemente no progresará, así que si puedo obtener una buena cantidad para el edificio ahora, lo haré”.

Klerk: “Desde hace 25 años no hago más que trabajar, trabajar y volver a trabajar. Me doy cuenta de que necesito descansar en mi cuerpo y que también tengo que mirar mi propio futuro. Ya no soy el más joven y quiero disfruta de la vida tú mismo.”

Pierre Kartner: ‘El pequeño café del puerto’

La semana pasada, el café ‘t Schippershuis lamentó la muerte de Pierre Kartner, quien falleció el martes a la edad de 87 años. El café tenía un vínculo especial con el cantante, porque según Klerk son el ‘pequeño café en el puerto’ sobre el que cantaba Kartner. “Simplemente se sentó aquí entre la gente y pertenecía a ella”, dice Klerk.

Según Klerk, Kartner estaba esperando en su café en 1974 a un periodista de De Telegraaf. “Pero no apareció. Y luego Kartner comenzó a picar, comenzó a escribir en un bloc de fieltro, sobre todas las cosas que vio, como el cartel del club de fútbol local y los huevos en la barra”. Fue su inspiración para la canción ‘In ‘T Kleine Café Aan De Haven’, sabe Klerk.

Vea el informe anterior que NH Nieuws hizo junto con Jan Klerk sobre el lugar de escritura de Pierre Kartner a continuación:

¿Estaba el lugar de escritura en ‘t Schippershuis?

Durante años, la pregunta ha sido si café ‘t Schippershuis era el lugar exacto donde se escribió la canción. Incluso después de la muerte de Kartner, esto vuelve a surgir. “Hay innumerables historias y han sido cuestionadas durante años”, se ríe Klerk. “Algunos piensan que escribió la canción en el pub de al lado (De Volendammer), pero eso no es cierto. ¿Por qué André Rieu nos visitó en 2002 y no el Volendammer?”, se pregunta el dueño del pub.

Klerk supone que el próximo propietario apreciará la historia del café. “Gente de todo el mundo viene a este café para aprender más sobre Pierre Kartner. Sería una verdadera pena que desapareciera”.

Adquisición

El 2 de enero de 2023, el negocio de Klerk (63) será absorbido en parte por Volendammer y el operador Frank Wisse, que tiene varios establecimientos de restauración en Hoorn. “Compramos la carpa juntos”, dice Wisse, quien ve la adquisición como un movimiento estratégico.

“La intención es trabajar juntos. Por ejemplo, miramos la distribución del sol en las dos terrazas”, explica el operador. Además, gracias a este ‘movimiento estratégico’, Wisse espera afrontar mejor la posible escasez de personal. “En el futuro, será más fácil cambiar de personal”.

El operador aún no ha hecho ninguna declaración concreta sobre el futuro del café ‘t Schipperhuis y el lugar de escritura de Pierre Kartner. “Simplemente permanece igual durante el primer año, pero no sé qué pasará después de eso”.