Packs de packs de coronas navideñas. O esos deliciosos pasteles grandes de chocolate. En la Fundación Hart voor Minima en Helmond, mueren. Ellos también están contentos con eso, pero la comida saludable ya no está. Las frutas y verduras frescas ya no se suministran a la fundación de forma gratuita. La escasez es tan grave que los fundadores, Miranda y Patrick Verkoelen, han decidido parar. “Queríamos darle vitaminas a la gente”, dice Patrick.
Comenzaron su fundación hace más de siete años. Los Helmonder estaban tan agradecidos por el banco de alimentos de Miranda y Patrick que Omroep Brabant nombró a la pareja como la gente del año de Brabante. Ayudaron a cientos de familias a salir del fuego. Pero en los últimos años, la fundación tuvo que hacer todo lo posible con los voluntarios para conseguir comida decente.
Normalmente, el Jumbo suministraba la comida más sana. Pero en muchos supermercados, los alimentos más saludables que amenazan con tirarse ahora se venden para reducir el desperdicio de alimentos. Por lo tanto, la fundación a menudo se pierde. “Siempre hemos estado muy agradecidos por el Jumbo. Pero ahora lamentablemente tenemos que comprarlo nosotros mismos y sabemos cuánto cuestan los productos en estos días”.
Patrick y Miranda defienden la comida saludable, prefieren cerrar las puertas que simplemente repartir galletas y chocolate. “Ha sido toda una discusión”, dice Patrick. “Aunque también se han derramado las lágrimas necesarias. Pero tendremos que hacer las paces con eso. Algo volverá a aparecer en nuestro camino”.
Los voluntarios del banco de alimentos están muy molestos por el cierre. “Todavía tenemos el mismo club que cuando empezamos hace más de 7 años”, dice Patrick. El banco de alimentos también recibe muchas reacciones de las familias a las que una vez ayudaron. “Y ahora son independientes nuevamente. Eso es genial. Pudieron usar nuestros productos durante seis meses. Para eso lo hicimos”.
Mucha gente que acude al banco de alimentos está muy preocupada. “En realidad, no queda nada en Helmond”, dice un voluntario. “No hay un banco de alimentos real”. Un gran dilema, dice Patrick. “Hay un supermercado social, pero no hay banco de alimentos. Tienes que pagar en el supermercado. Y eso para una ciudad tan grande. Tienes que poder ayudar a los pocos cientos de familias que están aquí”.
Patrick y Miranda ahora están preparando su presupuesto para poder repartir dos alimentos saludables más. Una gran pérdida para sus clientes Marlies y Karin. Marlies teme que los armarios de su cocina estén aún más vacíos. “Conseguir algo sabroso es, por supuesto, agradable, pero realmente necesitas comida”. Karin aún no sabe cómo lo va a resolver. “Tendré que comprar más de nuevo. ¿Adónde debemos ir ahora?”
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