Cuando Arjan Coppelmans camina por el prado, la diferencia es inmediatamente visible. En el lado izquierdo de la parcela está la hierba, como todo el mundo la conoce. A la derecha, el prado parece cubierto de malas hierbas con plantas que el holandés medio corta directamente de su césped. Pero el granjero de Beerzerveld, cerca de Hardenberg, está contento con él, al igual que sus doscientas vacas lecheras.
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