El 32 años -old tuvo lo mejor en la final del show de cocina de Sky Uno Uno

Ael final del duodécimo episodio, MasterChef 2025 Tiene su ganador. Yi Lan Anna Zhang triunfó en el muy esperado finaltransmitido el jueves 27 de febrero a primera hora de la tarde en Sky Uno y transmitiendo sobre Ahora. Lo mejor de la decimotercera edición decretada fueron los jueces Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo y Giorgio Locatelli. El veredicto llegó al final de un episodio lleno de pruebas estrictas, que pusieron a los aspirantes a los chefs bajo presión.

MasterChef 2025el ganador es Anna

Después de la victoria de Eleonora Riso en la última edición, otra mujer conquistó el paso más alto del podio de la cocina más temida de la televisión. “No lo creo”dijo llorando inmediatamente después de la proclamación, “Finalmente encontré mi camino. Nunca querré hacer nada más en la vida si no me expreso a través de la cocina “.

Anna ganó el grupo de premios de 100,000 euros en fichas de oro, un curso de formación más alto en Alma – La escuela internacional de la cocina italiana y la publicación de su primer libro de recetas. Se titula Macetas y zodiaco Y se lanzará el 11 de marzo para Baldini+Castoldi. Nacida hace 32 años de padres chinos, creció en Veneto, pero después de la secundaria se mudó a Milán para ingresar al mundo de la moda.

Después de trabajar en una boutique de lujo, comenzó a apasionarse por la cocina. Entre ollas y estufas encontró sus raíces y su camino. Hoy trabaja como consultor, vive en Venecia y la cocina para ella es una unión de culturas. Sueño con abrir un restaurante en una perspectiva verde con la cual obtener una estrella verde.

La final entre misterio y prueba de invención

En la carrera a la victoria, Anna chocó con los otros tres finalistas. Jacopo Carnevali llamó a Jack26 años, creador de contenido e influencer de Cesano Boscone, en la provincia de Milán, con el sueño de convertirse en un chef privado. Simone Grazioso, 36, de Albacon el objetivo de una “cocina refinada y moderna, con algunas referencias al mundo de la fusión”. Al final, Mary Cuzzupè, 30involucrado en recursos humanos en Bérgamo, pero de origen siciliano.

La primera prueba fue la caja misteriosa. Invitado excepcional, el chef argentino Mauro Colagreco3 estrellas Michelin con el restaurante Mirazur en Mentone, en Francia. Sometió a los competidores a una prueba a base de paloma y cedro y Simone fue la mejor. En la prueba de invención, Jack presentó el plato Juicio labial Con scampi crudo, lima, lechuga, espárragos y uvas, y ganó el título de segundo finalista.

Mary se ha centrado en un plato de tartar de scampi y chupets con albaricoques, aguacate y infusión de lavanda, titulado Hasta el último pétalo. Anna, por otro lado, la llamó plato El renacimiento de un ko Y se basó en el tartar de Candocchia con repollo nabo, melón y manzana. Tener que abandonar la cocina de MasterChef 2025 Fue Mary, quien comentó: «Luché con las personas que considero más fuertes. Eran realmente buenos, tienen más algo que estás buscando y es correcto.

MasterChef 2025Menú de Anna

La última prueba, en la que los finalistas jugaron todo por todo, se refería al menú que cada uno de ellos decidió someterse a los jueces. Anna optó por el menú El Edén de Yilanna«Que no es más que la unión de mis dos nombres, Yi Lan y Anna. Muchas veces te he contado sobre mi sueño de crear un oasis para dar la bienvenida, cuidar a las personas y Me gustaría hacerte descubrir el proyecto en sí mismo después del curso y también mis orígenes».

Luego agregó: “Siempre he sido demasiado chino para ser italiano y demasiado italiano para ser chino. Quiero decirte, expresando la unión, la integración de esos sabores que también son hijas de ese inevitable encuentro de diferentes culturas “. “En la cocina no hay límites, solo hay libertad de expresión”, recordó Cananvacciuolo. El menú estaba compuesto por el aperitivo Árbol de la vida y su elixirchips de arroz verde con marinada, manzana verde y daikon, menta, jengibre y lima de dedo, servidos con un elixir de kombucha y frutas cítricas.

El primero lo llamó La sonrisa de mi mamá: Un raviolo relleno de garos, ostras y hongos tocino, tobiko y puerta de azafrán. Estufa y panceta de cerdo lacado con especias orientales, ensalada crujiente de pepinos, ciruelas amarillas y chile, erizos de mar los ingredientes del segundo titulado El poder del tiempo. Al final, Como postre presentó Igual Babà, ¿verdad?compuesto de babà con ron y osmanto, mozzarella y mousse de coco, aceite de tagetes.

Menús de Jack y Simone

Simone presentado Un recorrido por el Langheque habla “de familia, tradición e innovación. Los sabores de la tierra donde nací y crecí te traen a casa y para mí solo tiene un significado: la familia ».

JacoboEn cambio, propuesto Nos vemos en el otro lado“El deseo de reunirse nuevamente después de un camino que nos marcó. Quiero llevarte por el mundo, descubrir sabores, ingredientes y técnicas de cocina que descubrí aquí en la clase magistral y que me hice “, explicó.

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