Ud.Una cata de vinos, después de un paseo entre viñedos teñidos de rojo por el otoño, es una experiencia sensorial que permanece entre los recuerdos de viaje más placenteros.. Combina la relajación del contacto con la naturaleza con el descubrimiento de la cultura de la zona, y hace cosquillas a los sentidos. Según el último estudio de Booking.com, casi dos tercios (62 por ciento) de los turistas quedan fascinados por la historia de las especialidades gastronómicas de los lugares que visitan. Una tendencia que va a aumentar: El 93 por ciento de los viajeros dice que en 2024 le gustaría probar más productos locales, incluido el vino. Y tal vez descubra que el arte también ha entrado en el sótano.
Cuando el arte entra al sótano
Recién inaugurados, en el corazón de Franciacorta, en Erbusco (Brescia), los extraordinarios espacios de la bodega Ca’ del Bosco (cadelbosco.com), donde el arte y el vino te invitan a un recorrido lleno de emociones. Desde el sótano se accede a una bóveda iluminada por un “cielo estrellado”. Paredes de botellas apiladas desde el suelo hasta el techo. (de la Colección Vintage) rodean el recorrido de subida a la Cúpula del Sensi, una sala circular con bóveda rebajada y, en el centro, la obra ludoscopio del artista visual Paolo Scirpa: un pozo de luz reflejado en un fondo infinito.
De aquí pasamos a la más sorprendente de las configuraciones: la gigantesca botella invertida, elaborada con más de 33 mil botellas de Cuvée Prestige, vacía y retroiluminada. La escenografía está curada por el artista digital Andre Guidot del colectivo [(etica)estetica]anestésico y los distintos recorridos de visita están adornados con sugerencias musicales de fondo. En definitiva, una visita de alto impacto con cata final de vinos.
¿Alguna vez has probado a dormir en una habitación con vistas a los viñedos?
La estación vinícola de Conti Thun, contithun.com En Puegnago sul Garda (Brescia), rodeada de 15 hectáreas de finca, recibe a los turistas de gusto cerca de la orilla occidental del Lago de Garda.. En el complejo podrá reservar un picnic en el viñedo o una cena romántica para dos en la bodega de barricas. También están previstas clases de yoga entre las filas. Todos los sábados y domingos, de 11 a 13 horas, se sirve un brunch campestre acompañado de una copa de Bolle di Gioia, Brut Bianco Spumante.
Para los amantes del deporte, hay un paseo a caballo por los bosques y colinas de Valtènesi, seguido de un aperitivo acompañado de vinos Conti Thun.. Un largo recorrido es imprescindible. la playa del golfo de manerbapara descubrir el encanto del lago fuera de temporada, en Manerba del Garda y al Parque Rocca di Manerba, con acantilados con vistas al lago de Garda. También se centran en el vino los jóvenes productores del Tirol del Sur, como Max Thurner y Matthias Messer, queMeseta de Renona sólo 12 minutos en teleférico de Bolzano, ofrecen para degustar sus blancos y tintos autóctonos.
Picnic en la estación vinícola Conti Thun, en Puegnago (Brescia), cerca del lago de Garda.
Brindis bajo el volcán
Mirando las etiquetas del Sur, La excelencia de los vinos sicilianos del Etna Nord queda confirmada por las Tres Copas 2024 Gambero Rosso. Este año se han premiado hasta 15 vinos procedentes de los viñedos del Etna, con otra novedad: muchos de los premiados son blancos. Las laderas de lava del volcán crean un terroir especial, es decir, una zona donde las condiciones naturales, físicas y químicas del suelo y el clima permiten la producción de vinos con características únicas, excelencias que surgen precisamente de este paisaje de poderosa belleza. : sBebo el vino admirando hacia Muntagna con el pico encalado humeando, los viñedos bordeados de muros de piedra seca, los viñedos de más de 140 años. Una zona llena de bodegas amadas por los americanos, como la de Planeta, planeta.it en el barrio de Sciaranuova (Castiglione di Sicilia), a 850 metros sobre el nivel del mar, donde los actores de la exitosa serie de televisión El loto blanco brindaron brindando con sus copas de Etna blanco en el quinto episodio de la segunda temporada, Eso es amor.
El punto de venta en el antiguo molino Planeta en el distrito de Sciaranuova (Castiglione di Sicilia), Etna Nord, Sicilia.
La cara fría de la Sicilia rural
Escenas que atrajeron a multitud de turistas al Etna. Entre los viñedos destaca una ermita rural, len Cuba de Santa Domenica, uno de los monumentos bizantinos más significativos de la isla. Y mientras los turistas americanos, entre degustaciones y compras, van de bodega en bodega, fascinados por la nueva cara cool de la Sicilia rural, se centran en Castiglione de Siciliauno de los pueblos más bellos de Italia, situado sobre una roca para contemplar el Valle de Alcántara. En 1233 Federico II de Suabia le dio el nombre de Civitas Animosa y, tras las vísperas sicilianas de 1283, se lo concedió como feudo a Roger de Lauria hasta que fue conquistado por Federico III de Aragón. Después de la caminata hasta Castillo de Lauria, una pausa en el bar Damico (vía Guglielmo Marconi, 1), un triunfo de los dulces sicilianos en mostradores y escaparates. Otra parada, la vinoteca Vitis (piazza Carmine, 23): allí se pueden encontrar vinos nacidos a la sombra del volcán, muchos de ellos premiados con Tres copas 2024 Gambero Rosso. © TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS
Dónde dormir
Wine Resort Conti Thun
Via Masserino, 2 Puegnago sul Garda (Brescia). La Bodega Boutique con Spa, rodeada de 15 hectáreas de viñedos y olivares, ofrece 24 habitaciones amuebladas con materiales naturales que recuerdan los colores de la tierra. El resort vinícola reabre el 5 de marzo. Habitación doble desde 270 euros. contithun.com
La sala de catas de la bodega Cottanera. Foto de Alfio Garozzo.
residencia cotanera
Carretera Provincial, 89, Contrada Iannazzo, Castiglione di Sicilia (Catania). Mariangela Cambria transformó la casa de campo familiar en una encantadora residencia de 13 habitaciones, entre patio y jardín. El mirador con paredes de vidrio en el viñedo es espectacular, con sofás y libros, para relajarse mientras saborea la galardonada Etna Rosso Contrada Zottorinoto Riserva 2019 Cottanera. Habitación doble desde 180 euros. www.massimocottanera.com
Dónde comer
The Riserva Bistrot Firriato Tenuta di Cavanera Etna Resort
Contrada Verzella, Castiglione di Sicilia. Degustaciones de Gaudensius Blanc de Blancs Carricante, Etna Bianco Cavanera Ripa di Scorciavacca 2022 y Cavanera Etna rosso Rovo delle Coturnie, combinados con el milhojas de berenjena cocidas al horno de vapor y el capocollo de cerdo caramelizado con Harmonium. reservebistrot.it cavanera.it
Degustación en Tenuta di Cavanera Etna Resort, Firriato.
Degustaciones
Maso Perl
Costa di Sopra 11, Bolzano, Tirol del Sur. Degustaciones con vistas a las magníficas cimas de los Dolomitas de ocho vinos. Coste de 15 euros por persona, previa reserva. maxthurnerweine.it/it
La meseta de Renon (Bolzano) en Tirol del Sur.
Granja Rielingerhof
Siffianer Leitach 7, Renon/Siffian (Bolzano). En una masía medieval, rodeada de viñedos, se degustan vinos ecológicos (de cepas Vernatsch, Kerner, Zweigelt, Riesling, Müller Thurgau y Blauburgunder) de Matthias Messer, acompañado de especialidades regionales preparadas por su esposa Evi. Bajo reserva. rielinger.it
La bodega y los viñedos Pietradolce, Contrada Rampante, Solicchiata, Castiglione di Sicilia.
Pietradolce
Contrada Rampante, Solicchiata, Castiglione di Sicilia. Degustaciones en la nueva y amplia bodega con interiores de diseño de piedra volcánica, hierro y madera. No te pierdas la visita al jardín colgante. pietradolce.itv
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