Tras las vacaciones de Semana Santa, y al finalizar los puentes del 25 de abril y mayo, unos 16 millones de italianos se pondrán a dieta para mejorar su aspecto físico y estar preparados para el periodo estival, generando un negocio de más de 14.000 millones de euros. Haciendo los cálculos está la Sociedad Italiana de Medicina Ambiental (Sima) que ha proporcionado los números sobre el fenómeno y da la voz de alarma sobre las dietas “hágalo usted mismo”.
En Italia más de 25 millones de exceso de peso
Según el Informe de Obesidad del Barómetro Italiano, en Italia hay más de 25 millones de personas con sobrepeso, y alrededor de 6 millones de personas, equivalentes al 12% de la población, son obesas a todos los efectos, con una mayor incidencia en el Sur. (14%) frente al 10,5% en el Noroeste y el Centro.
Tras los puentes 16 millones de italianos a dieta
El final de las vacaciones de Semana Santa, junto con el aumento de las temperaturas medias y el inicio del verano, empuja cada año a gran parte de la población a cambiar sus hábitos alimentarios con el objetivo de perder peso y mejorar su aspecto físico. Según estimaciones de Sima, habrá alrededor de 16 millones (27,2% de los residentes) italianos que, al finalizar los puentes del 25 de abril y el 1 de mayo, decidirán ponerse a dieta, generando un negocio que supera los 14.000 millones de euros.
Negocio que supera los 14.000 millones de euros
De hecho, merece la pena el mercado de la alimentación dietética en Italia, es decir, aquellos productos que se presentan al público como de bajo contenido calórico, con poco o ningún azúcar añadido, sin grasas, etc. Solo en complementos alimenticios, el gasto en Italia ha alcanzado los 4.000 millones de euros -añade Sima-. Al mismo tiempo, se dispara la venta de medicamentos para bajar de peso que, a nivel mundial y según cifras oficiales, registra un aumento de +25% solo en el primer trimestre de 2023.
Dietas caseras
«El 75% de los que inician una dieta recurrirán sin embargo al “hágalo usted mismo”, buscando información en la web y modificando sus hábitos alimentarios sin recurrir a un profesional del sector -subraya el presidente de Sima, Alessandro Miani-. Un riesgo en el ámbito de la salud, teniendo en cuenta que una alimentación incorrecta y desequilibrada puede tener graves repercusiones en nuestro organismo, que van desde el simple cansancio y dolores de cabeza hasta trastornos del sueño, calambres o pérdida de masa muscular, hasta llegar a provocar problemas renales (en el caso de dietas hiperproteicas desequilibradas) y desnutrición. Y ciertamente no es casualidad que, según cifras oficiales, 950.000 personas en Europa pierdan la vida cada año debido a dietas incorrectas y poco saludables”.
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