Declaración | ‘Evito los productos con un Nutri-Score bajo’

Para mí, en realidad sólo hay un momento en el que el nutriscore podría desempeñar un papel. Ahí es cuando me apetece algo y hay varias variantes de ello que me gustan. entonces puedo poner esas 2-3-4 cosas una al lado de la otra y entonces el nutriscore podría tener un pequeño efecto en mi elección. Aparte de eso, no hará mucha diferencia. Entonces, si tengo antojo (por ejemplo) de papas fritas y estoy bien con ambos tipos, entonces el nutriscore podría influir en que deje pasar una. De nada sirve dejar la bolsa de patatas fritas, porque el nutriscore ni siquiera sirve para eso.

Realmente no miro el nutriscore, pero sí miro la etiqueta que indica lo que contiene. Esto proporciona mejor información que el llamado nutriscore saludable. Por ejemplo, si un producto contiene menos azúcar pero mucha grasa (saturada/trans) o sal, sigue siendo una opción poco saludable. Un truco útil de la industria alimentaria: casi toda nuestra comida, especialmente todas las cosas sabrosas, está repleta de grasa, sal y azúcar, mientras que el valor nutricional es insignificante. En lugar de introducir el impuesto al azúcar, los políticos harían mejor si obligaran a la industria alimentaria a fabricar productos más saludables, con menos grasa, azúcar y sal. Por supuesto, eso nunca sucederá porque hay demasiado dinero en juego, del cual el gobierno se queda con una gran parte del grano.