Un pequeño atasco de tráfico frente a la granja de René van der Aard en Hem esta mañana: al productor de manzanas orgánicas le quedan 10.000 kilos de manzanas y hoy intenta venderlas a todos por un euro el kilo.
Entusiastas de todas partes han venido a Él para abastecerse. Además de los frisones occidentales, incluso hay frisones en la cola. La mayoría de los clientes compran a granel, para también proporcionar a familiares y amigos un ahorro económico.
Gracias a las buenas condiciones del año pasado, las manzanas abundan y los supermercados no necesitan manzanas Renés. Pero como son manzanas orgánicas, no se pueden almacenar por mucho tiempo. Por ello, deben consumirse rápidamente o transformarse en productos como puré, zumo o mermelada.
resistente al moho
La variedad Santana es fuerte porque se protege contra enfermedades. Santana es una manzana resistente al moho, muy utilizada en cultivo ecológico. “Es una variedad muy fuerte, pero tiene una vida útil más corta”, dice Daniëlle van Lieuwen, de Agri & Food. “La calidad del producto sigue siendo excelente, pero no lo será en tres semanas, así que es una pena”, dice René.
‘Llamar primero’
Debido a que la concurrencia es enorme, René teme que algunas personas vengan gratis. Aconseja a los interesados que llamen primero. “No quiero que la gente conduzca por nada”.
Afortunadamente, los entusiastas también pueden hacer un pedido a distancia: por ejemplo, una escuela en Bussum ha pedido cien kilos y una asociación de vecinos de Ámsterdam también se está abasteciendo.
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