Mucha gente no sabe que es mejor guardar los tomates fuera del frigorífico para su gusto. Por cierto, como estos productos. Por el contrario, también hay productos que debes guardar en el frigorífico, mientras que está garantizado que estarán en la encimera o en el armario de la cocina.
Salsas picantes
Es muy probable que la sriracha, el sambal oelek, el gochujang y el aceite de chile estén en el estante para salsas o en el armario de la cocina. Sin embargo, es preferible guardar estos condimentos calientes en el frigorífico una vez abiertos. Siempre que no contenga lácteos ni huevo en la salsa, esto no es necesario, pero también se recomienda el almacenamiento refrigerado para las salsas a base de vinagre. A menos que estén fermentados o contengan un contenido muy alto de sal, pueden estropearse o perder su sabor en uno o dos meses. Lo más probable es que te dure más, a menos que seas un amante experimentado de las especias, por supuesto. Eso resulta ser bueno para tu salud.
salsa de tomate y mostaza
Además de la mayonesa (obviamente) y las salsas picantes, también conviene guardar el ketchup y la mostaza en el frigorífico una vez abiertos. Aunque normalmente se puede almacenar el primero sin refrigerar debido a su alta acidez, es mejor estar seguro de la seguridad alimentaria. De esta manera se previene el crecimiento de microorganismos como levaduras y mohos y se mantiene la calidad.
miel de maple
¿Qué? Sí, en serio. El dulce jarabe de arce no contiene conservantes y, por lo tanto, debe conservarse en el frigorífico una vez abierto. El contenido de agua es suficientemente alto para el crecimiento de levaduras.
Nueces y semillas
No te lo esperabas: las nueces y las semillas deben guardarse en el frigorífico. ¿Por qué? Debido a su alto contenido de aceite, pueden estropearse en el armario de la cocina. Si realmente quieres disfrutarlos durante mucho tiempo, también puedes congelarlos.
mantequilla de maní
Otro producto que seguro estará en la alacena de tu cocina: la mantequilla de maní. Esto no es un problema sin abrir, pero la mantequilla de maní fresca contiene mucho aceite y no tiene conservantes, por lo que después de abrirla sin refrigerar puede cuajar después de aproximadamente un mes. Si no quieres, deja este relleno de sándwich en el frigorífico a partir de ahora. Lo mismo ocurre con las mantequillas de almendras u otros frutos secos.
Tortillas
¿Te gustan las envolturas? Entonces guarda las tortillas en el frigorífico a partir de ahora, porque por fuera pueden enmohecerse rápidamente.
Harina
A diferencia de la harina, la harina integral y otros tipos de harina molida a la piedra contienen germen y salvado. Como resultado, al igual que las nueces y la mantequilla de maní, son ricas en aceites naturales, lo que significa que pueden enmohecerse rápidamente. Por tanto, guarda estas harinas en un recipiente hermético en el frigorífico. Vuelva a ponerlos a temperatura ambiente antes de comenzar a hornear.
¿Cuál de los productos anteriores pasas rápidamente al frigorífico?
¿Mal olor a queso francés en el frigorífico? En el vídeo a continuación puedes ver cómo hacerlo desaparecer rápidamente.
Fuente: marthastewart.com
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