¿Opta regularmente por la cola zero o por un producto con una alternativa al azúcar ‘real’, porque cree que es más saludable? Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), esta no es una buena idea. “Cambiar azúcares libres por azúcares sustitutos no ayuda a perder peso a largo plazo y ciertamente no es más saludable”, advierten en un nuevo informe. ¿Qué hay en esos tipos de azúcar? ¿Y qué efecto tienen en tu cuerpo? El especialista en nutrición Christophe Matthys de KU Leuven explica.
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