Recetas de Helados Sin Sorbetera
Con el calor del verano, un delicioso helado es la manera perfecta de refrescarse. Aquí te presentamos cuatro recetas de helados que puedes hacer en casa sin necesidad de una sorbetera. Cada receta tiene sus ventajas y desventajas, ¡así que elige la que más te guste!
Helado de Yogur Skyr
Receta
Para preparar este helado, necesitas:
- 200 g de yogur Skyr
- 120 ml de leche semi-desnatada
- 10 g de edulcorante
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, añade chispas de chocolate, nueces o frutas rojas al gusto. Congela por un mínimo de 4 horas.
Puntos Positivos
Es fácil de hacer y el sabor es muy satisfactorio, además de que conoces los ingredientes.
Puntos Negativos
Puede tener una textura un poco “glacial”.
Nice Cream de Plátano
Receta
Congela 3 plátanos maduros en rodajas. Una vez congelados, mézclalos con un poco de leche (animal o vegetal) hasta alcanzar la textura deseada. Puedes añadir sabores como vainilla o canela y complementos como chocolate o mantequilla de maní.
Puntos Positivos
Es muy fácil de hacer y se puede personalizar según tus gustos. Ideal para quienes desean un helado poco dulce.
Puntos Negativos
Puedes terminar comprando demasiados plátanos.
Sorbete de Sandía
Receta
Para este sorbete, necesitarás:
- 1/2 sandía pequeña (congelada)
- 1 vaso de leche (vegetal)
- 100 g de frambuesas
- 2 cucharadas de sirope de agave
Congela la pulpa de la sandía y, después de 6 horas o al día siguiente, mézclala con los demás ingredientes. Agrega un poco de ralladura de limón al gusto.
Puntos Positivos
Todos los ingredientes son saludables y pueden resultar en un delicioso batido si algo sale mal.
Puntos Negativos
Puede ser difícil de mezclar, y si añades demasiado líquido, el resultado puede terminar como un batido en lugar de un sorbete.
Helado de Vainilla y Coco
Receta
Ingredientes necesarios:
- 4 huevos
- 300 ml de crema líquida
- 100 g de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- Coco rallado al gusto
Bate las claras a punto de nieve y luego mézclalas con la crema y el azúcar. Agrega la vainilla y el coco, coloca en un recipiente y congela.
Puntos Positivos
El sabor es delicioso y recuerda a una crema chantilly de coco.
Puntos Negativos
No es la opción más ligera en términos calóricos.
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