ELn verano, con temperaturas que a veces superan los 40 grados, es bueno adoptar una dieta saludable cuál podría proteger el cuerpo del calor. En este sentido, nunca deben faltar en nuestra mesa. Alimentos ricos en agua, como frutas y verduras. También está prohibido renunciar a una hidratación adecuada. Pero, ¿cuáles son todos los consejos a seguir bajo el sol abrasador? le preguntamos al Profesor Marcellino MondaPresidente de la Carrera de Medicina y Cirugía y Director de Dietética y Medicina del Deporte de laUniversidad de Campania, “Luigi Vanvitelli”.
Verano: frutas y verduras en la mesa
«Una dieta adecuada para la época calurosa debe incluir alimentos ricos en agua como verduras y frutas, en armonía con los 5 colores del bienestar: rojo, amarillo-naranja, verde, blanco, azul-violeta. Color Indica la presencia de sustancias saludables con fuerte poder antioxidante y antienvejecimiento. Por eso el secreto de la longevidad es contratar cinco porciones de frutas y verduras al díacada uno de un color diferente. La ración adecuada oscila entre 200 y 250 gramos. A veces la combinación de una ración de verdura y otra de fruta pueden constituir Una comida ligera para compensar el exceso calórico del día anterior. De hecho, en verano, especialmente en vacaciones, puede ocurrir que comamos en exceso en la mesa con más frecuencia que en el resto del año”, explica el profesor Monda.
Ayuda para la microbiota
El papel de la microbiota se considera actualmente fundamental para la salud general de nuestro organismo. Pero la homeostasis del intestino en vacaciones también es fundamental para prevenir el estreñimiento que puede producirse en esta época del año, fuera de casa y con hábitos alimentarios no siempre saludables. «Gracias al aporte de verduras tendremos una flora bacteriana fermentativa, saludable para la microbiota. Una dieta pobre en fibra, por el contrario, crea una flora putrefacta que puede causar daños a largo plazo. Fundamental para homeostasis intestinal también el aporte de fruta», subraya el experto.
Proteínas, carbohidratos y mucha agua.
En verano la dieta debe centrarse en la ligereza. “Es pescados y carnes magras. Recomiendo una porción de 150-180 gramos por día para llevar a la mesa. Por supuesto que estos alimentos van cocinado de forma menos elaborada y aderezado con un poco de aceite de oliva virgen extra, que es y sigue siendo el mejor condimento del mundo. En una dieta saludable, incluso en verano, la principal fuente de energía está representada por carbohidratos complejos, como pasta o arroz. La parte derecha va de 60 a 80 gramos. También en este caso, presta atención al condimento: sí a Salsas sencillas y fáciles de digerir. También es muy importante Bebe mucha agua: 2 o más litros por día. De esta forma evitaremos la deshidratación por calor”, advierte el profesor Monda.
Verano: sí a la actividad física siempre que sea la adecuada
«Si es cierto que La alimentación saludable representa uno de los pilares del bienestar, el otro no puede pasarse por alto: actividad del motor. Empezando con diez mil pasos diarios hasta llegar a la actividad deportiva real. esto debe ser todo bien controlado y bien calibrado al nivel de entrenamiento de la persona. No hay nada más perjudicial que una actividad deportiva practicada sin entrenamiento. Especialmente con las altas temperaturas, cuando siempre acecha un peligroso golpe de calor. Los esfuerzos breves e intensos ejercen una gran presión sobre el sistema cardiovascular, como si fueran pruebas de esfuerzo cardiológico en un entorno no sanitario. Si quieres practicar actividad física de forma saludable, especialmente con el calor abrasador, es mejor Elija ejercicios físicos de baja intensidad y larga duración. El Camina, a paso lento o rápido en la orilla., son los más adecuados para sujetos no entrenados. Las verdaderas actividades deportivas deberían reservarse para quienes entrenan regularmente y sin embargo, practique durante las horas más frescas del día.», concluye el profesor Monda.
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