LA cuatro libros de lectura obligada de la semana nos dicen mucho sobre la vidade la importancia de prestar atención al entorno que nos rodea. Que no está ahí como escenografía para sustentar nuestra existencia, sino que forma parte de ella. Entonces el escritor katherine mayo nos acompaña en la temporada de invierno. Un momento de aparente oscuridad que, en cambio, puede conducir a un profundo despertar.
Massimo Calvi nos lleva a las montañas a contemplar el infinito, mientras Estefanía Piloni, profesor de fitoterapia, nos invita a considerar las plantas como seres «hablantes», se comunican exactamente como nosotros. Finalmente, con respeto por los animales y la naturaleza, va el trabajo de Sara Joyce que ofrece recetas tradicionales italianas en clave vegetal.
1/ Libros para leer. En invierno
porque leerlo
Circunstancias imprevistas como una la enfermedad repentina, el duelo, la separación o la pérdida del trabajo pueden descarrilar una vida. Los períodos de confusión pueden ser una fuente de desequilibrios y temores. Puede ser que ya estés tambaleándote al borde del precipicio, pero por Katherine May Winter realmente comienza cuando su esposo se enferma, su hijo deja de asistir a la escuela y sus propios problemas de salud la llevan a dejar un trabajo demasiado exigente.
En una conmovedora narración personal, Katherine May cuenta no solo cómo hizo frente a este período doloroso, my también cómo ha aprendido a aprovechar las oportunidades inesperadas que le ha brindado el invierno. La luz puede surgir de muchas fuentes: celebraciones del solsticio y lirones hibernando, leyendo a CS Lewis y Sylvia Plath, nadando en aguas heladas y navegando en mares árticos.
Pequeños destellos de ligereza en los que Katherine May encuentra la fuerza para aceptar la tristeza, el alimento del descanso profundo, la alegría de la belleza silenciosa de la estación fría y el estímulo para entender la vida como cíclica, no lineal. Un libro inestimable para afrontar las dificultades que se presentan ante el inicio de una nueva temporada y para cambiar nuestra actitud ante nuestros tiempos de barbecho.
Información Katherine Mayo. En invierno. Té. 16 euros
2/ Libros para leer. El hombre que miraba la montaña
porque leerlo
Dijeron unos días. Pero quién sabe cómo van estas cosas. Y luego pediste un deseo: que te lleven al césped frente a la vieja casa y que te dejen allí para mirar la montaña por el resto del tiempo.
¡Ese es quien eres!
Así comenzaba esta novela de Massimo Calvi, redactor jefe de venir.
Un hombre ahora al final de sus días pide que lo lleven a pasar el tiempo que le queda frente a la montaña a la que está atado. ¿Qué estás buscando? ¿Y qué representa la montaña?
Doce días (más uno) en los que la contemplación y la memoria dan lugar a un viaje en busca de uno mismo. A través de una sucesión de pinturas pintadas como acuarelas, se acompaña al lector a conocer la belleza de una naturaleza en la que la montaña representa pertenencia y lugar de aterrizaje. En cada página está la maravilla encontrada en la vida que transforma cada viaje en un regreso a casa.
Lo que emerge es una nueva mirada sobre la montaña: no una meta de conquista, no un símbolo de escapismo individualista, sino un espacio del corazón en el origen del deseo de libertad. Para redescubrir el amor recibido y dado, respirar profundamente el oxígeno que derriba toda barrera y todo límite físico, para abrir el camino que recomponga cuerpo y alma, pacifice, vuelva a dar a luz.
Info. Massimo Calvi. El hombre que vigilaba la montaña. Ediciones San Paolo 2022. 16 euros.
3/ Libros para leer. una pizca de alegría
porque leerlo
Sarah Joyce ofrece 50 recetas entre sabores caseros e ingredientes inusuales, para explicar cómo redibujar los límites de la tradición italiana y por qué la cocina vegetal es la opción más lógica para protegernos a nosotros mismos, a los animales y a nuestro planeta.
El autor en las redes sociales es conocido como Joysonfire. y, siempre con una pizca de ironía, trata de explicar por qué cocinar vegetales es la elección más lógica e importante que podemos hacer para protegernos a nosotros mismos, a los animales y a nuestro planeta.
La suya es una idea de cocina (o quizás sería mejor decir una visión del mundo) que quiere devolver la dignidad, la compasión y el respeto a los animales, pero al mismo tiempo no anula ni niega los cánones antiguos: simplemente los reinterpreta, y ciertamente sin renunciar al gusto.
Para esta Sara (a quien le gusta llamarse «la abuela vegana del futuro, la que te pregunta si estás bien, dice: ¿quieres otra albóndiga?») ha recopilado recetas accesibles a cualquiera, detalladas por costo, dificultad y tiempo de ejecución, todas bellamente fotografiadas.
El libro incluye una parte dedicada a la autoproducción de preparaciones básicas (stracchino, pancetta, molido…) y continuará en un focaccia de Liguria y frico de Friuli, entre un plato de albóndigas y un panecillo palermitanoque pasa a través una caponata y una berenjena a la parmesana y terminando entre buñuelos de manzana y pimientos de Molise.
Información Sarah Joyce. Una pizca de Alegría. Rizzoli. 18 euros
4/ Libros para leer. Las plantas nos hablan
porque leerlo
Mientras caminamos por la ciudad, perdidos entre calles y edificios, la naturaleza y sus voces nos parecen lejanas, inalcanzables en el caos de nuestras vidas. Olvidamos que somos parte de algo más grande, que tiene raíces dentro de nosotros. Olvidamos que de los tres reinos, el reino vegetal es sin duda el más importante: no podemos vivir sin plantas pero ellas pueden prescindir de nosotros.
Stefania Piloni, doctora y profesora de fitoterapia en la Universidad de Milán, nos enseña a reparar este vínculo perdido con la naturaleza, aprendiendo a mirar cada flor más pequeña y cada joya escondida con renovada conciencia y curiosidad.
Gracias a la clasificación emocional (y no botánica) que hace el autor, descubrimos que compartimos con la naturaleza un mundo subterráneo de emociones: las plantas tiemblan con nuestro miedo, lloran la resina de nuestras lágrimas, celebrar con sus flores los ritos de amor de nuestra vida. Un libro que es un camino a la sombra de las frondas en busca de lo que creíamos perdido, para recordar siempre que no hay tramo de asfalto que no conozca la fuerza subversiva de una hoja.
Stefania Piloni es médica de la Grande Via, dentro de cuyas iniciativas acompaña a grupos de curiosos por prados y bosques.
Información Stefania Piloni. Las plantas nos hablan. Redactor Vallardi. sale en febrero
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