En la sección de cocina popular, Pay-Uun Hiu deja que las remolachas se cocinen en el horno durante tres horas. Dado nuestro nuevo enfoque hacia la energía, creo que es un desperdicio demasiado sofisticado. Es mejor dejarlos viajar si el horno se utiliza para hornear galletas, pasteles o cualquier otra cosa. Esto se puede hacer a varias temperaturas, no importa. Y use remolachas pequeñas o partidas por la mitad para ahorrar la mitad del tiempo de cocción.
En la cocina sin duda se pueden tener en cuenta el clima y el ahorro de costes energéticos. Por ejemplo, compra también judías en vaso, ya están precocidas, no es necesario meterlas en el frigorífico y los tarros pueden ser reutilizables para mermelada, verduras fermentadas o un sabroso pesto. Descongelar lentamente los productos congelados en el frigorífico también es una solución energéticamente eficiente.
Jeroen van NijnattenUtreque
AI
El concepto de IA (Inteligencia Artificial) ahora se entiende en el sentido de que existen máquinas con una inteligencia casi divina que supera la inteligencia humana. Pero esa opinión es incorrecta, como deja claro el artículo sobre Gemini de Google.
Me parece que ha llegado el momento de traducir el término Inteligencia Artificial (IA) por el término Información Artificial (IA). La palabra americana ‘inteligencia’ tiene dos significados: inteligencia o información. Dado que estamos hablando de un proceso de producción de información por una máquina, deberíamos utilizar el significado de «información». La inteligencia está reservada para los humanos.
El concepto de IA indica mucho más claramente que no hay inteligencia. Además, indica que la información producida por un sistema de IA es artificial. Esto significa que la usabilidad no está garantizada únicamente sobre esta base.
Simón Basseleur, Huisduinen
Anuncio
Cada vez aparecen más pantallas con publicidad a lo largo de las carreteras y autopistas. Suelen tener un tamaño de muchos metros cuadrados y son visibles desde más de un kilómetro de distancia. Como conductor de un coche, estas pantallas me resultan muy molestas. Es prácticamente imposible protegerme de ello.
Las imágenes en movimiento dirigidas al tráfico no tienen otro objetivo que llamar la atención y, por tanto, desviar esa atención del tráfico. Me parece obvio que esto puede provocar molestias y peligros en la carretera. ¿Cuándo se detendrá esta proliferación?
Joaquín Kruyswijk, Hilversum
Vestíbulo
Desde hace algún tiempo me sorprende que los informes sobre la guerra en Gaza y la postura diplomática de Estados Unidos nunca mencionen el papel del lobby judío estadounidense.
Cuando visité Israel hace más de 25 años y no entendí cómo ese país seguía siendo económicamente viable, recibí la respuesta de gente de allí de que la economía de Israel está financiada en gran medida por capital judío de Estados Unidos, y colapsaría sin esa ayuda.
El hecho de que Estados Unidos no se pronuncie contra Israel y a favor de Gaza y de un Estado palestino independiente tiene mucho que ver con el hecho de que los políticos están aterrorizados de enemistarse con ese poderoso lobby judío, porque entonces se cierra el grifo del dinero para los candidatos presidenciales estadounidenses. . Entonces, si quieres ser (re)elegido, tienes que ser amigable con ese lobby.
Paquete Ben Weijers, Sintra, Portugal
Saludable
Felicitaciones a Frank Kalshoven por perseverar en su columna El juego y las canicas: De hecho, es posible comer más sano por menos dinero (en comparación con alimentos poco saludables).
Existen muchos conceptos erróneos sobre la alimentación saludable y el más importante es que existen alimentos saludables y otros no saludables. Se trata de un patrón de alimentación y no de productos individuales. Además, productos como la carne, las verduras y las frutas tienen una imagen saludable, mientras que el pan, las patatas, la pasta y las legumbres no tienen una imagen saludable. Sin embargo, todos ellos encajan en una dieta saludable. La carne es relativamente cara y es fácil pasarla por alto.
Otro concepto erróneo: lo fresco es saludable. Sin embargo, las verduras congeladas no sólo suelen ser más baratas por kilo de peso limpio que las verduras frescas; son igual de saludables y, a menudo, igual de sabrosos. Las verduras enlatadas también son más baratas y no son menos saludables, aunque suelen tener menos sabor.
Hans FaddegonÁmsterdam
Directamente
Me gustaría decirle al lector que afirma que un thriller de 2005 predijo que Ucrania sería invadida el 24 de febrero: un reloj parado también da la hora correcta dos veces al día.
Wouter JongLa haya
Lengua materna
La internacionalización en la educación superior es un tema candente. Recientemente se ha hecho evidente que no es una panacea. Un ejemplo: muchos estudiantes y profesores se quejaron del inglés carbón. También surgieron situaciones extrañas en las que profesores de habla holandesa enseñaban en inglés a estudiantes de habla holandesa. Rara vez se menciona un efecto lingüístico adverso: la influencia de la internacionalización académica, en otras palabras: la erosión del holandés como lengua científica.
El holandés nunca tuvo una gran reputación como lengua científica, pero ahora se desaconsejan sistemáticamente las publicaciones científicas en holandés. Por muy comprensible que sea la necesidad de una lengua franca científica, con un hiperenfoque en el inglés, la ciencia se ha desconectado de la sociedad.
Los científicos son responsables de la circulación del conocimiento, por lo que siempre se pide a las solicitudes de proyectos que «valoricen» la investigación o la hagan socialmente valiosa. Desafortunadamente, la anglicización en realidad aumenta la distancia con la sociedad.
Mire con qué frecuencia ve a un ‘intérprete’ científico ponerse tenso en la televisión: no por timidez o incompetencia, sino porque está acostumbrado a hablar inglés. Difícilmente es posible expresar ideas en holandés, su lengua materna. En el mejor de los casos, la gente recurre al término inglés, pero a menudo se convierte en una traducción prestada sin sentido. Entonces: volver a poner al holandés en la silla como lengua científica. Una comunicación científica eficiente en holandés es la clave para combatir la desconfianza en la ciencia.
Gys-Walt van Egdomprofesor asistente, Universidad de Utrecht
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