Le preguntamos al hombre que sabe todo sobre los árboles en Ámsterdam, Hans Kaljee, si son potables. “Un poco lupulado, pero también un poco a nuez. Delicioso”. El especialista en árboles explica que en la flor del olmo hay una pequeña nuez: “En realidad es una pequeña almendra y eso le da ese sabor. El olmo es mi árbol favorito. Es el bribón más duro de la ciudad y puede soportar una Es fantástico que ahora también podamos saborearlo”.
Ya existía el perfume de olmo y el pastelero Holtkamp también había hecho antes pasteles con extracto de olmo, pero la cerveza es nueva. También habrá una versión 0.0 el próximo año.
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