El carnaval no solo se celebra en el sur del país. También hay mucho ‘carnaval’ en West Friesland. Todos tienen sus propias costumbres, como muestra un recorrido por las asociaciones carnavalescas. De comer arenques, el guiso de los sábados al oso de Oersheim.
Comenzamos en Sijbelbroek. Fuera del carnaval, más conocido como Sijbekarspel y Benningbroek. Asociación de carnaval los Deursackers celebrado la semana pasada. Un desfile de carrozas, una tarde de mayores y veladas de fiesta por citar algunos ejemplos. “El alcalde (Dennis Straat van Medemblik, ed.) nos trae personalmente las llaves de los pueblos el jueves. Y luego las vuelve a recoger el domingo”, dice la presidenta Mireille Reus.
Tosti van Gitta con ‘dos bombas de mayonesa’
Cuatro días de celebración naturalmente también requieren una receta secreta. Y tienen eso en los Deursackers. “El sábado después de la tarde de ancianos, siempre comemos estofado. Solo ponemos un fondo para la noche”. Y las celebraciones de carnaval sobreviven el domingo gracias a los sándwiches y gorilas de queso a la parrilla de Gitta. “Dos bombas de mayonesa es el gran secreto. Hay que lubricar todo bien”, explica Mireille entre risas.
A Enkhuizen, que en realidad deberíamos llamar Haringdonk desde ayer. Hoy es el desfile de carnaval con carrozas por el centro de la ciudad y esta noche el Baile de Máscaras en el Nieuwe Doelen. Y eso no es todo. Recién el martes se devolverá la llave de la ciudad al alcalde y el miércoles estará realmente lista para el carnaval asociación de Haringhoppers.
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Bocaditos de pez globo y arenque
Y si dices carnaval en Enkhuizen, dices Blaaskaken. La capilla de soplado ha estado indisolublemente unida a los Haringhoppers durante 44 años, explica André Stuut, presidente de la asociación de carnaval. “Es único que tengamos nuestra propia capilla de la vejiga. Hasta donde yo sé, somos la única asociación que tiene eso. Nunca salimos sin el Blaasjaken”.
Y el carnaval tradicionalmente siempre termina en el café Bok el miércoles por la tarde. “Por la mañana todo se aclara muy rápido, por lo que podemos continuar rápidamente para tomar bocadillos de arenque en el café Bok”.
El oso de Oersheim
Y así llegamos a Oersheim (Ursem). Porque allí también se celebra carnaval este fin de semana. Con el desfile de esta tarde y esta noche una fiesta en el café de Rode Leeuw. Y lo que llama la atención, mires donde mires ves osos. “En tiempos prehistóricos, Ursem era un lugar de reunión para los osos. Así que ese es también nuestro logotipo. Los osos cuelgan de nuestro cuello con todos. Pero también en el palo de hierba (cetro) del Prince Carnival y en nuestra carroza”, explica el presidente de la asociación de carnaval Los Oersheimers, de Wouter Bes.
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Desfile de carnaval Zwaag en vivo por TV
Y luego está la fiesta de carnaval más grande de West Friesland, en Zwaag. Con quizás el desfile más grande de los Países Bajos sobre los ríos. Con este año 50 grupos de corredores y carrozas. Ese desfile se transmitirá en vivo por televisión y en línea mañana por la tarde entre las 13:30 y las 15:00 horas en NH News y la emisora regional WEEFF.
No hay costumbres fijas reales en la asociación de carnaval het MASK. Excepto que hay un montón de actividades durante cinco días. “Realmente queremos organizar algo para todos los grupos objetivo”, dice Eric Bot. Por ejemplo, ayer hubo visita a colegios, pero también fiesta para mayores de 50 años. Y finalmente el martes, la fiesta de los más recalcitrantes acaba en el Leuttempel con ‘Dikke Dolle Zondag’.
“El miércoles limpiaremos el Templo Leut y por invitación del Príncipe Carnaval terminaremos por la tarde y noche con todos los empleados. Con algo de comida y bebida para cerrarlo”.
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