Los casos de listeriosis, causados por la bacteria listeria monocytogenes, aumentaron en 2024 cuando las autoridades advierten que las mujeres embarazadas corren el riesgo de aborto espontáneo o muerte fetal si contratan la infección “silenciosa”
Los casos de una infección silenciosa pero mortal estuvieron en aumento el año pasado, vinculados a brotes nacionales de bacterias que se encuentran en los alimentos contaminados.
Hubo un 14 por ciento más de casos de listeriosis en 2024 en comparación con el promedio de cinco años, ya que 179 personas cayeron enfermas y 28 murieron por la infección grave transmitida por los alimentos, causada por Listeria monocytogenes.
Listeria es una bacteria que se puede encontrar al acecho en queso blando, sándwiches preenvasados y chocolate contaminado o mousse de fresa. Puede conducir a la muerte fetal y un aborto espontáneo en mujeres embarazadas, y sepsis severa en los ancianos y clínicamente vulnerables.
Las cifras de la Agencia de Seguridad de la Salud del Reino Unido, que cubre Inglaterra y Gales, mostraron que Londres llevó el mayor número de casos, con 0.39 casos por cada 100,000 personas, mientras que la tasa de infección más baja estaba en el este de Inglaterra con 0.23 casos por cada 100,000 población.
Vea cuántos casos había en su área local con nuestra herramienta de mapa:
De los 179 casos reportados en 2024, las mujeres embarazadas representaron más de una quinta parte de las infecciones, y de ellos, casi la mitad (43.7 por ciento) sufrió trágicamente un aborto espontáneo o muerte fetal.
Y en casos no asociados con el embarazo, 28 personas que contrajeron listeriosis murieron, de las cuales nueve se sabía que tenían listeriosis registrada como causa de muerte en el certificado de defunción.
La bacteria de Listeria se puede encontrar en alimentos contaminados, que incluyen pescado ahumado y curado, como sushi, carnes frías, cocidas y carnes curadas, queso suave y madrugador, como camembert y brie, queso con vía azul, mariscos cocidos y pâté.
También puede estar presente en alimentos refrigerados empaquetados, como frutas precortadas, sándwiches y ensaladas preparadas. La leche no pasteurizada y los productos lácteos hechos de leche no pasteurizada pueden ser un caldo de cultivo para las bacterias.
También puede obtener listeriosis comiendo alimentos preparados por alguien contagioso, si no se ha lavado las manos, y por tener un contacto cercano con animales de granja, especialmente vacas y ovejas que están dando a luz.
Los primeros síntomas de la listeriosis pueden ser similares a otras enfermedades gastroales, incluida una temperatura alta, escalofríos, dolores y dolores, diarrea, náuseas y vómitos. Las mujeres embarazadas pueden sentir que su bebé se mueve menos de lo normal, o podría desarrollar un dolor de estómago.
Los bebés que recogen la infección pueden alimentarse menos de lo habitual y ser pardos e irritables, según el NHS.
Puede tomar entre uno y 70 días desarrollar síntomas de listeriosis después de comer alimentos contaminados, por lo que no siempre es obvio dónde se ha recogido las bacterias.
La mayoría de las personas que entran en contacto con la bacteria solo tendrán síntomas leves, pero el factor de riesgo es mayor si tiene más de 50 años; Tener un sistema inmune debilitado, por ejemplo, si tiene quimioterapia o está tomando esteroides; Vive con una condición crónica subyacente como la enfermedad renal o hepática, diabetes no controlada o VIH no controlado, o sufren dependencia de alcohol o sobrecarga de hierro.
Las mujeres embarazadas y los recién nacidos también tienen un mayor riesgo de desarrollar una infección severa de Listeria. Los bebés están especialmente en riesgo de meningitis neonatal o bacteriemia, mientras que las personas mayores pueden desarrollar sepsis o meningoencefalitis.
El año pasado hubo siete brotes de listeriosis reportados investigados en Inglaterra y Gales, vinculados a pescado ahumado contaminado, salchicha de ajo y sándwiches preenvasados.
Y a principios de este año, la Agencia de Seguridad de la Salud del Reino Unido lanzó una investigación sobre un brote de Listeria vinculado a postres refrigerados suministrados a hospitales y casas de atención del NHS, después de que tres personas murieron y dos más se enfermaron con listeriosis.
En los EE. UU. El año pasado, 10 personas murieron y otras 60 fueron hospitalizadas después de comer carne de delicatessen producida por la cabeza de jabalí en una planta en Virginia, lo que provocó un retiro de 3,2 millones de kilogramos de productos cárnicos.
Los inspectores que investigaron la planta encontraron múltiples violaciones, incluida la sangre agrupada en el piso, el moho negro y el moho dentro de la fábrica.
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