¡Se busca con urgencia descendencia de Müller! El molino Britzer de 157 años seguirá utilizándose durante muchas generaciones por venir. Es por eso que la asociación “Britzer Müllerei” está buscando nuevamente aprendices de hobby este año.
“No es una educación tradicional. También nos sentamos mucho juntos y hacemos café a primera hora de la mañana”, dice el ex dentista Klaus Hennemann (68). Lleva cuatro años en el club y ha completado con éxito su formación.
Para los aprendices de este año que estén interesados, el 30 de abril comenzará un evento informativo. Para la capacitación de dos años, las reuniones se realizan en la planta cada dos semanas los sábados.
Los aprendices aprenden todo sobre la restauración, cuidado, mantenimiento y funcionamiento del histórico molino. También se enrosca regularmente y se muele harina varias veces al año.
“Siempre hay algo que hacer. Por ejemplo, actualmente hay daños por tormentas en el eje de la pala”, dice Hennemann. Él y el entrenador Michael Schillhaneck (69) esperan más jóvenes este año. Hasta ahora, la mayoría de los aprendices han sido personas mayores.
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Después de la formación, los molineros aficionados pueden trabajar como voluntarios en el “Britzer Müllerei”. Además del mantenimiento, las visitas guiadas también forman parte de la tarea de la asociación. También hay seminarios para niños donde se muele la harina y luego se hornea el pan.
Acto informativo: 30 de abril, 11 h Buckower Damm 130
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