Joe Stafford es portavoz de la Universidad de Manchester. Esta universidad está vinculada a una organización benéfica, UK-Med, que, entre otras cosas, envía médicos voluntarios a zonas de guerra y desastres. Para darle un empujón a esa fundación, el británico decidió iniciar una campaña de recolección. «Pensé: si puedo recaudar dinero para ellos haciendo algo que disfruto, que es andar en bicicleta, entonces puedo contribuir de esa manera».
Las imágenes sobre la guerra en Ucrania en particular lo impulsaron a tomar acción. “Tenía que hacer algo, de alguna manera, para ayudar. Los boletines de noticias y las actualizaciones en vivo sobre la guerra me enojaron y me molestaron mucho”. El contacto con sus colegas y conocidos ucranianos también lo impulsó a iniciar este proyecto. “Lo que están pasando ahora es simplemente inimaginable. Sus amigos y familiares están atrapados en sótanos protegidos de los misiles rusos o han huido del país y han dejado atrás toda su vida”.
El británico lleva dos días pedaleando y aún le quedan ocho jornadas. Sigue la desafiante Ronde van Nederland, una ruta que sigue las costas y las fronteras de los Países Bajos. Cada día recorre un mínimo de 100 kilómetros y en el camino habla con la mayor cantidad de personas posible para promover el trabajo de UK-Med.