Un prueba de Altroconsmo Publicado ayer sobre la seguridad del agua mineral, detectó cualquier cosa menos la capacidad de la contaminación en lo que bebemos. Imaginemos que obtengo de fuentes vírgenes, frescas y puras, panacea de todo nuestro mal natural y desintoxicante. En cambio. Esto es lo que necesita saber para elegir qué beber.
Agua mineral: lo que dice la prueba en 21 marcas
No siempre es tan puro como piensas. Según lo que surgió de la prueba Altroconsumo realizada en 21 marcas de agua mineral natural, la realidad no es muy reconfortante. Incluso el agua de la botella, de hecho, “no está indemne por los efectos de la contaminación ambiental que ahora afecta a todo el ecosistema”, comunica Altroconsumo.
La prueba en 21 marcas de agua mineral natural revela rastros de un contaminante en varias botellas. Seis marcas rechazadas y once de buena calidad (Getty Images)
Resultados inquietantes
Aquí están los resultados de la prueba de comparación en 21 marcas de agua mineral natural de diferentes áreas de Italia (y una de los Alpes franceses). La versión completa se puede encontrar en el enlace https://www.altroconsumo.it/timentazione/acqua-in-bottiglia/comma.
Muchas marcas han obtenido una evaluación solo suficiente para el parámetro de contaminantes ambientales. Seis han sido rechazados con juicio insuficiente.
El ranking
Solo tres marcas han demostrado completamente libres de TFA. Ácido tripleacético Es parte de la familia PFAS, las moléculas sintéticas también llamadas “contaminantes eternos” utilizados en grandes cantidades en diferentes sectores industriales.
Blues Sant’antonio (Euroespin) Gana la mejor prueba de la prueba y una mejor compra, con uno de los costos más bajos (0.17 euros/litro). Conad Valpuraque también obtiene el reconocimiento de la mejor compra. San Benedetto Eco Green Benedicta, apreciado por la calidad y el impacto ambiental contenido.
Todo tipo de saber
Según lo sugerido por la revista Altroconsmo“Es la cantidad de sales minerales presentes en el agua mineral natural que determina su clasificación y uso previsto”. Aquí están todas las diferencias y qué utilidad se pretenden.
Mínimamente mineralizado
El mínimamente mineralizado es que con un contenido en sales minerales, calculado como residuos fijos a 180 ° C, que no exceden los 50 mg/l. Es agua ligera, que estimula la diuresis, indicada para la preparación de leche en polvo y otros alimentos para los niños.
Oligomineral
El agua oligomineral o ligeramente mineralizada tiene un contenido de Salas minerales que no exceden 500 mg/L. Esto también favorece la diuresis y se indica en Dietas hiposódicas Ya que generalmente es un agua baja en sodio.
Mineral
En el mineral, o mediaomina, el El contenido de sales minerales tiene un valor entre 500 y 1500 mg/L. Es muy útil en verano o durante la práctica de las actividades deportivas, porque le permite reintegrar líquidos y sales minerales perdidas con sudoración.
Rico en sales minerales
En el rico tipo de sales minerales el El residuo fijo a 180 ° C es mayor que 1500 mg/L. Es, por lo tanto, un tipo con un Alto tenor en sales minerales, Generalmente considerado terapéutico, cuyo consumo es preferible tener lugar Solo en indicación médica.
¿De dónde viene el mineral natural?
Según las disposiciones de la ley, el mineral natural proviene de uno fuentenatural o no, que debe mantenerse protegido de cualquier riesgo de contaminación. Por lo tanto, las aguas minerales naturales se distinguen de aguas potables Para la pureza originalpara el tenor en sales minerales, elementos traza y otros componentes y, posiblemente, por sus efectos sobre la salud.
Aguas minerales naturales no pueden ser sometidos a ningún tratamiento de podani pueden estar sujetos a operaciones que modifican su composición en aquellos componentes esenciales que le dan al agua sus propiedades.
Solo se puede vender este tipo de agua
Se puede comercializar como aguas minerales naturales Solo las aguas que han obtenido el reconocimiento de su estatus por parte del Ministerio de Salud.
Lo que contiene agua mineral natural contiene
Agua mineral natural Contiene principalmente sales minerales. El contenido de sales minerales de agua mineral natural representa su residuo fijo, que se determina a una temperatura de 180 ° C. El residuo fijo de un agua mineral natural también determina su clasificación. Por ejemplo, el agua con residuos fijos bajos se clasifica como mínimamente mineralizado o oligomineral, mientras que un agua de residuos fijos altos se clasifica, por ejemplo, como rico en sales minerales.
PH, nitratos y sodio
El ph del agua mineral natural generalmente puede variar Entre 6.5 y 8.0 y está determinado por los iones disueltos en él.
Entre los elementos que pueden estar presentes en el agua mineral hay, por ejemplo, yo nitratos. Estos están naturalmente presentes en aguas minerales naturales en pequeñas cantidades, Pero uno alta cantidad puede indicar una contaminación.
El sodio Generalmente está presente en pequeñas cantidades En las aguas minerales naturales, mientras que las aguas con un residuo fijo alto pueden representar en algunos casos una fuente interesante de calcio, que puede integrar la que se toma con la dieta.
Subsal sustancias como yo también puedo estar presente en las aguas fluoruros o metales como arsénico o manganeso. Todos los elementos traza presentes en aguas minerales naturales porque derivado del suelo del que fluyen. Sin embargo, en algunos casos pueden estar presentes en cantidades que pueden poner en riesgo la salud.
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