Aunque la búsqueda de un terreno y un agricultor sigue en pleno apogeo, ya hacen cola los primeros ‘inversores’ de la finca señorial. ¿Su motivación? Más atención al suelo y más conexión con el campo.
La idea es sencilla. Juntos determinan lo que se cultiva, pagan una contribución y luego se les permite recoger sus verduras, frutas, huevos y carne en la granja de los caballeros todas las semanas. Pero primero, se solicita una inversión única.
«Esto permite que un agricultor gane dinero con un salario justo», dijo la pionera Anne van de Graaf. hace poco todavía a NH News.
el sentimiento del pueblo
No hay falta de interés. Ya se han registrado unos 180 hogares. Uno de los posibles ‘inversores’ es Barbara Stuart (59) de Wijdenes. Según ella, la forma en que lidiamos con nuestra comida ha ido demasiado lejos. «Enviamos frutas y verduras a todo el mundo, mientras que también podemos mantenerlas más cerca de casa. De esta manera evitamos mucha contaminación y emisiones».
¿Qué es Herenboeren, sino en West Friesland?
Por iniciativa de un grupo de residentes de Hoorn, Oosterleek y Schellinkhout, desde noviembre de 2019 se está trabajando para establecer una granja mixta a pequeña escala: Herenboerderij. El punto es que los cultivos, la fruta, la carne y los huevos se producen en el propio entorno. De forma sostenible y justa, y con respeto por el agricultor, los animales y las plantas. Quieren iniciar una cooperativa con unos 200 hogares.
La sensación de pueblo antiguo, donde se comparte comida saludable, fresca y local, también es algo que encuentra en una granja señorial. «Determinar juntos lo que se cultivará y colaborar cuando sea necesario».
Dedos verdes
Cuando llega el momento, Stuart está feliz de ayudar. Ella ya tiene experiencia, ha estado cultivando verduras, frutas y hierbas en su propio huerto durante unos siete años. Variando desde fresas hasta calabazas y desde tirabeques hasta rábanos. «Con las manos en el barro. Delicioso y además sabe mucho mejor».
A ella tampoco le gusta un monocultivo. “Es mucho mejor para el suelo que crezcan diferentes cultivos, porque cada planta devuelve ciertos nutrientes al suelo, lo que significa que se agota menos”. También atrae otro tipo de insectos, aumentando la biodiversidad alrededor del jardín. «Es mucho más natural y en equilibrio entre sí».
Determinar juntos
Chris Bakker (34) vive a pocos kilómetros. Vive en Hoorn con su novia. El sociólogo graduado está familiarizado con la idea de Herenboeren, sobre la cual escribió una tesis. «Cuando visité varias granjas de caballeros, la energía se desbordó. Esta energía se crea cuando las personas realmente sienten que tienen una influencia en su entorno de vida».
Pero Bakker sabe lo difícil que es encontrar un buen suelo en West Friesland. Aún así, se mantiene esperanzado. «El suelo parece ser bueno aquí, lo que vale mucho en estos días».
De esta manera entró en contacto con los pioneros en West Friesland. ¿Su motivación? Eliminar el riesgo financiero del agricultor es la razón por la que Bakker, como muchos otros, invierte en tierras agrícolas.
sentimiento de comunidad
Pero un sándwich justo para el granjero no fue la única razón por la que se unió. El propio Bakker ha estado muy involucrado con la fundación Weerwoud en Almere durante varios años, un proyecto que se centra en los bosques alimentarios y la agricultura urbana. «Una granja en un área urbana es versátil. Reúne a la gente, se crean cadenas cortas, la comida está recién salida de la prensa y cultivada por un agricultor local. Eso es genial para una ciudad como Hoorn».
Porque formar una comunidad le atrae. “Así experimentamos de cerca la vida de los agricultores y los riesgos también nos afectan. Eso es instructivo, esa responsabilidad. Juntos determinamos qué se cultiva por temporada. En principio eres consumidor y productor a la vez”.
La búsqueda de tierras y uno o dos agricultores todavía está en pleno apogeo.
Este es un mensaje del editor de noticias común de Frisia Occidental.
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