Bar Bulot se muda a la antigua ubicación de Hertog-Jan en Zedelgem

Gert De Mangeleer y Joachim Boudens se hicieron cargo de la villa en Sint-Michiels en 2005 y ascendieron en la gastronomía belga superior. Un año más tarde Hertog Jan recibió una primera estrella, en 2009 la segunda y dos años más tarde el máximo galardón, la tercera estrella Michelin.

En el verano de 2019, el restaurante recibió un nuevo destino. Bar Bulot abrió como un pop-up de verano. También ganó una primera estrella Michelin.

Alquiler terminado

Hertog Jan ya se había mudado a la granja convertida Hof ​​De Pleyne en Zedelgem en 2014, donde continuó como un restaurante de primera durante más de cuatro años. El alquiler de la villa en Sint-Michiels venció este año, Gert y Joachim pensaron que era el momento adecuado para, literalmente, darle a Bar Bulot un nuevo destino. A partir del 16 de diciembre: en el antiguo emplazamiento de Hertog Jan en Zedelgem.