BERLÍN/MAINZ (dpa-AFX) – La agricultura ecológica en Alemania se ve afectada sólo marginalmente por la escasez de piensos debido a la guerra de Ucrania. “Con respecto a la alimentación, la dependencia de los productos importados es generalmente significativamente menor que en la agricultura convencional”, dijo Peter Rhrig, director gerente de la Industria Federal de Alimentos Orgánicos (BLW) en Berlín. Mientras que en la agricultura convencional se importa una gran parte de los alimentos proteicos, la dependencia de dichas importaciones en las granjas orgánicas es significativamente menor porque en la co-agricultura una gran parte del alimento requerido se cultiva en sus propias tierras, especialmente en granjas de asociaciones, dijo. Rhrig.
Esto también fue confirmado por Gerald Wehde, Director de Política Agrícola y Comunicación de la Asociación Bioland en Mainz. Kolandbau, según las directrices de Bioland, es más resistente a las crisis que otras formas de agricultura. La razón es el alto grado de autosuficiencia debido a la economía circular y la ganadería basada en áreas. Los cereales forrajeros orgánicos y el maíz orgánico de Ucrania no desempeñaron ningún papel.
Debido a la menor dependencia de las importaciones de alimentos para animales, la renuncia a los fertilizantes minerales, que mientras tanto se han vuelto muy caros, y debido a los contratos a menudo a más largo plazo, los productos orgánicos a veces son apenas más caros que los productos convencionales, dijo el director general de BLW, Rhrig. Sin embargo, las granjas orgánicas sufrieron los altos precios de la energía al igual que las granjas convencionales.
“Debido a la reducción de la oferta en el área convencional, también hay un mayor recurso al mercado orgánico, lo que lo pone bajo presión”, dijo el experto de Bioland Wehde. Las granjas orgánicas también están sintiendo los efectos, especialmente en forma de productos más caros.
La dependencia de las entregas de alimentos desde Ucrania en el sector orgánico es más fuerte en el norte de Alemania, dijo Rhrig. “Aquí, las granjas se ven particularmente afectadas que recientemente han convertido su ganadería convencional a orgánica sin tener suficientes recursos de forraje propios”, dijo Rhrig. Normalmente, en el sector orgánico, la producción de piensos y la cría de animales tendrían que desarrollarse de la mano. También hay fábricas de piensos que se han vuelto demasiado dependientes de Ucrania para sus contratos de suministro.
En general, los bienes están llegando nuevamente desde Ucrania, dijo Rhrig. Al mismo tiempo, hay cambios en la producción del sector alimentario debido a la guerra de Ucrania. Esto se puede ver en el mercado de alimentos para animales sin OGM, donde la disponibilidad de productos ha mejorado significativamente recientemente. Antes de la guerra de Ucrania, los alimentos libres de OGM también se usaban para productos que no estaban etiquetados expresamente como libres de OGM. Debido a la escasez, esto cambió y eso también mejoró la disponibilidad.
Las granjas orgánicas tampoco pueden evitar los aumentos de precios, pero estos son relativamente pequeños en comparación con el sector convencional, dice el experto de Bioland Wehde: “Esta situación puede llevar a que la diferencia de precios entre los alimentos convencionales y los alimentos orgánicos se reduzca y, por lo tanto, sea incluso positiva para las ventas orgánicas. “/eks/DP/zb
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