Asociación de consumidores investiga para hacer más sostenibles los supermercados: ‘Hay trabajo por hacer’

La Asociación de Consumidores examinó las seis cadenas de supermercados más grandes de los Países Bajos (Albert Heijn, Aldi, Dirk, Jumbo, Lidl y Plus) y la cadena de supermercados orgánicos más grande (Ekoplaza). Evaluaron cómo se ofrecen los sustitutos de la carne, el pescado y los lácteos. Las cadenas regulares también analizaron el reconocimiento y la ubicación de tres grupos de productos orgánicos: frutas y verduras, productos para untar de larga duración y café y té. Además, se examinó la promoción de productos orgánicos en los folletos publicitarios.

Los supermercados determinan en gran medida lo que comemos y bebemos. En el acuerdo climático, el gobierno y la comunidad empresarial han acordado medidas para alcanzar los objetivos climáticos. Los supermercados deben fomentar los productos amigables con el clima ofreciéndolos como la opción más fácil y natural. Los supermercados también deberían ayudar a comer menos lácteos y carne.

El resultado más llamativo, según la Asociación de Consumidores, es el bajo porcentaje de alimentos ecológicos en los folletos publicitarios de los supermercados encuestados. Sobre todo porque la mitad de los consumidores indican que optan por el ecológico si no es (mucho) más caro que la variante ecológica. Lidl tiene el menor número de ofertas en alimentación ecológica de los supermercados, según la Asociación de Consumidores.

A Jumbo (4,3 %) y Plus (4,9 %) les fue mejor en el momento de la prueba (febrero y marzo de 2022). Esto los convierte en los favoritos después de Ekoplaza, que solo vende productos orgánicos. Hay espacio para mejorar con respecto a la promoción de productos orgánicos, dice Babs van der Staak, portavoz de la Asociación de Consumidores.

¿Cómo es posible que haya tan pocos productos ecológicos en oferta y qué están haciendo los supermercados al respecto? Un portavoz de Aldi dice que, como tienda de descuento, Aldi tiene una gama limitada de productos orgánicos, lo que se refleja en la cantidad de ofertas orgánicas. La cadena sí trabaja mucho con la marca de calidad On the way to Planet Proof.

Lidl no puede decir si vendrán más ofertas orgánicas. La compañía dice que está ampliando sistemáticamente su gama con opciones sostenibles y responsables. El café, el té y el chocolate de comercio justo están actualmente disponibles en Lidl. Muesli orgánico y lácteos orgánicos también están disponibles. La cadena tiene la ambición de ofrecer únicamente Planet Proof de frutas y verduras con certificación orgánica de suelo holandés.

Pauline van den Brandhof, portavoz de Albert Heijn, dice que Albert Heijn ahora promociona dos productos orgánicos cada semana en la carpeta Bonus. Eso es una mejora en comparación con los resultados del estudio. Albert Heijn también dice que ampliará el número de ofertas de productos orgánicos. En este plan se incluyen artículos orgánicos sostenibles como café, té, tomates cortados en cubitos, semillas y granos. Los clientes con una suscripción premium de AH reciben un descuento estándar del 10 por ciento en toda la gama orgánica.

Además, los clientes de Albert Heijn pueden optar por la sostenibilidad con el logotipo Beter voor Natuur & Boer. Albert Heijn se esfuerza por que tantos productos en los estantes como sea posible tengan un logotipo Beter voor. Esto implica asociaciones a largo plazo con atención a la calidad, el bienestar animal, el clima y la biodiversidad”, dice Van den Brandhof.

Hay trabajo por hacer, dice Van der Staak de la Asociación de Consumidores. “Los supermercados aún pueden mejorar mucho en términos de reconocibilidad. Para empezar, todos los sustitutos de la carne, el pescado y los lácteos y los productos orgánicos deben ser fáciles de encontrar y reconocer como tales”.