Alerta de Salmonella en Pizzas de Aldi
La alerta de salmonella relacionada con las pizzas de Aldi ha sido emitida por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. (FSIS). En este aviso se incluyen varias pizzas populares que los consumidores deben tener en cuenta.
Pizzas Afectadas
Las pizzas específicas que están bajo la alerta son:
- Cheese Breakfast Pizza (Pizza de desayuno de queso)
- Mama Cozzi’s Biscuit Crust Sausage (Pizza de salchicha con corteza de galleta de Mama Cozzi)
- Mama Cozzi’s Biscuit Crust Pork Belly Crumbles (Pizza de panceta de cerdo con corteza de galleta de Mama Cozzi)
- Bacon, Pepper and Onion Breakfast Pizza (Pizza de desayuno con tocino, pimiento y cebolla)
Estos productos han sido retirados del mercado debido a la posibilidad de contaminación y se recomienda a los consumidores que los verifiquen en sus hogares.
Situación Actual de la Salmonella
Hasta la fecha, al menos 34 personas en 13 estados han sido diagnosticadas con intoxicación por salmonella. Las autoridades de salud han relacionado estos casos con contacto con aves de corral en patios traseros, las cuales pueden portar bacterias peligrosas. Estos brotes han sido reportados principalmente entre el 26 de febrero y el 31 de marzo.
Estadísticas de Infección
El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ha indicado que:
- 13 personas han sido hospitalizadas.
- Los afectados tienen entre 1 y 78 años, siendo más del 40% niños menores de 5 años.
- Los estados afectados incluyen: Florida, Illinois, Indiana, Kentucky, Maryland, Maine, Michigan, Mississippi, New Hampshire, Ohio, Tennessee, Wisconsin y Virginia Occidental.
Origen de la Contaminación
Según las entrevistas realizadas, casi el 80% de los enfermos reportaron haber tenido contacto con aves de corral. De aquellos que poseían estas aves, más del 90% las habían adquirido desde enero. Las aves provienen de diversas fuentes, incluidas tiendas agrícolas, y las autoridades están investigando estos puntos de origen.
Resistencia a Antibióticos
Las muestras bacterianas de 34 personas afectadas han revelado que algunas de ellas podrían ser resistentes a al menos un antibiótico comúnmente utilizado para tratar las infecciones por salmonella. Esto es alarmante, ya que las infecciones no tratables pueden resultar en enfermedades graves o incluso la muerte.
Consejos de Prevención
Para evitar contagios, el CDC aconseja:
- Lavar las manos tras manejar aves de corral o sus productos.
- Evitar besar o acariciar a las aves de corral.
- Mantener una buena higiene en el hogar, especialmente en áreas donde se manipulan alimentos.
Conclusión
La alerta de salmonella relacionada con las pizzas de Aldi es una llamada a la acción para consumidores y comerciantes. Es vital estar informado sobre los riesgos y practicar medidas preventivas para proteger la salud pública. Si tienes alguna de las pizzas afectadas, se recomienda no consumirlas y seguir las instrucciones de devolución que brinda la tienda. La seguridad alimentaria es responsabilidad de todos.
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