Akseli Herlevi: quiebra

El grupo Akseli Herlev tiene muchos tipos de negocios. La quiebra afecta a tres hamburgueserías. Eeva Paljakka

Emprendedor de restaurantes y chef famoso Akseli Herlevi Hoy miércoles se declaró en quiebra su empresa Naughty BRGR Oy, según informó a Iltalehti el tribunal de distrito de Helsinki.

Esta es la empresa a través de la cual Herlevi gestiona el negocio de sus hamburgueserías. La quiebra afecta a tres restaurantes. Dos de ellos están situados en Helsinki y el tercero en Pirkkala.

Hay un total de siete restaurantes Naughty BRGR y cuatro de ellos operan en régimen de franquicia. La quiebra no se aplica a estos restaurantes. Dos de ellos están ubicados en Helsinki, los otros en Pirkkala, Jyväskylä, Oulu, Tampere y Seinäjoki. Algunos de los restaurantes de Naughty BRGR son negocios de franquicia.

Akseli Herlevi le dijo a Kauppalehtique la empresa todavía estaba tratando de encontrar una alternativa a la quiebra en los días previos a Navidad.

– Intentamos hacer una emisión de derechos de suscripción, pero no pudimos recaudar fondos suficientes para continuar. Se hizo concreto que se producirá la quiebra y no se podrá hacer nada. El hecho es que con las botas puestas uno se pone patas arriba, incluso si todas las piedras estuvieran volteadas”, dijo Herlevi a Kauppalehte.

– Se han cometido muchos errores. No quiero negarlo, dice.

Considera errores, por ejemplo, hacer crecer la actividad demasiado rápido. Los gastos crecieron demasiado antes de que los ingresos de los restaurantes se recuperaran.

Herlevi habló con Iltalehti sobre las dificultades y pérdidas en las operaciones comerciales en mayo. Street Food Group Oyj, la empresa matriz de las empresas de Herlev, registró pérdidas en el ejercicio financiero del 1 de enero al 31 de diciembre de 2023. La facturación de todo el grupo fue de 10,7 millones de euros. Se acumuló una pérdida operativa de 189.000 euros y hubo dificultades especialmente en las operaciones de restauración.

Akseli Herlevi estimó en mayo para Iltalehte que la causa de la disminución de la demanda de restaurantes era la guerra después de la pandemia del coronavirus, así como el aumento general de los precios.

– Ha sido tremendamente difícil, afirmó directamente Herlevi.

– La gente tiene menos dinero para gastar en restaurantes, continuó.

Iltalehti hasta el momento no se ha comunicado con Akseli Herlevi para comentar sobre la quiebra.