Appiano en la ruta del vino (En alemán: Eppan an der weinstraße) en la provincia autónoma de Bolzano, Cortona (Arzzo) en la Toscana, Conocido (Syracuse) En Sicilia. Son tres de los diez municipios italianos que comparten una primacía: albergan al menos cien granjas en su territorio. Es una de las información que se puede obtener del informe ISTAT sobre empresas de agrituaciones en Italia (año 2023): A fenómeno crecer tanto bajo el elemento de estructuras (26.129+1.1% en comparación con 2022), ambos para los invitados (las granjas fueron 4.5 millones+11%).
Pero, sobre todo, es el valor de la producción de agritourismo (1.871 mil millones de euros) el que registró un +15.4% el año anterior. Los números que pueden decir que la fuerte flexión causada a la emergencia de salud para Covid está detrás de él.
La actividad de degustación está creciendo
Según la detección de ISTAT, las compañías de agritourismo que llevan a cabo actividades de catering, las “granjas”, son poco más de 13 mil (aproximadamente el 50% del total). Entre las tres actividades de alojamiento, catering y degustación, es el último que tiene un mayor crecimiento (+3.8%). “Un datos, es el comentario de las estadísticas de las estadísticas, que parece confirmar la conexión entre el sector del agritourismo y el del vasto y variado” mundo “de los productos de calidad: dos sectores, estos, que contribuyen al prestigio en el National y nivel internacional de hecho en Italia ». Las empresas con el servicio de degustación superan 6.500. 44.6% se encuentran en las regiones del centro, donde el Toscana (28.3%). La misma región también tiene la primacía de las empresas con alojamiento (en toda Italia hay más de 21,100).
Más numerosas empresas que ofrecen cursos
En comparación con 2022, las empresas han aumentado con varios cursos (+3.7%), varios servicios (+2.2%) y bicicleta de montaña (+1%). La oferta de los servicios se diversifica según el territorio. En el norte, la presencia de empresas con granjas educativas y las equipadas para actividades deportivas sigue siendo más significativa. norteEl centro prevalece los servicios de bicicleta de montaña y varios cursos. En el sur hay más numerosas compañías que organizan observaciones naturalistas de trekking, excursiones y equitación.
La densidad: la primacía de Bolzano
La región con la mayor densidad de compañías de agritourismo es la provincia de Bolzano/Bozen (46 estructuras por 100 km2), seguido de Toscana (25.2 por 100 km2) e Umbria (15.4 por 100 km2).
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