EL precio de los huevos se disparó casi un 50 por ciento el mes pasado, dice un informe.
Seis huevos grandes Tesco Big & Free aumentaron un 47,1% de £1,70 a £2,50, el mayor aumento mensual del Reino Unido.
La línea es ahora un 56,3 por ciento más cara que en octubre, según un estudio de la revista The Grocer.
Los huevos en Aldi, Waitrose, Lidl e Islandia también subieron.
Año tras año, un paquete promedio de huevos en las grandes tiendas aumenta un 33,5 por ciento.
Los aumentos de precios son una continuación de los aumentos realizados entre los minoristas en meses anteriores.
En enero, The Grocer reportó aumentos de precios de hasta 18,2% en un mes.
Esto siguió a la escasez de huevos en la mayoría de los principales supermercados a fines del año pasado después de que los productores con dificultades frenaron la producción o abandonaron el sector por completo debido a los altos costos de producción.
Y algunos minoristas todavía ven escasez como resultado.
Robert Gooch, director ejecutivo de la Asociación Británica de Productores de Huevos de Corral, dio la bienvenida a los últimos aumentos de precios minoristas, quien sugirió que ahora estaban comenzando a tener un impacto positivo en la producción.
“Se están acercando a ser suficientes. Los agricultores están considerando seriamente volver a la producción ahora”, dijo.
Los productores de campo libre ahora ganaban un margen de dos peniques por docena en promedio, agregó Gooch.
POLLO EN LONCHAS
Los compradores se enfrentan a una escasez de pollo después de que la gripe aviar obligó a los granjeros a reducir las existencias en un diez por ciento.
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