Una cuarta parte de las mujeres modernas sufre, a menudo sin saberlo, anemia causada por una deficiencia de hierro. Hans Verhoef, profesor asociado e investigador en nutrición de la Universidad de Wageningen (Países Bajos), obtuvo su doctorado sobre el tema y aboga por mediciones periódicas. “Si este problema afectara a los hombres, se habría estudiado hace mucho tiempo”.
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