La mejor guarnición de barbacoa del verano proviene del calabacín.
Solo necesitas un par de ingredientes para la mejor guarnición del verano. Mari Moilanen
Aquí lo tienes. La guarnición de verano más rápida y fácil del mundo para delicias a la parrilla: calabacín triturado sazonado con ajo crujiente y aceite de chile y sésamo.
Mari Moilanen la receta es fácil aún más fácil.
– Es perfecto para esos momentos en los que no hay nada más que calabacines y algo para asar en la alacena y todos tienen un hambre atroz. Este delicioso plato está sobre la mesa en poco tiempo, describe Moilanen Algo sabroso en su blog.
Lo mismo le pasó a Moilasen:
– Había pollo y calabacines en la alacena, así que decidí hacer calabacines domésticos delgados al estilo de los pepinos triturados asiáticos y condimentarlos con mi aceite favorito. Fue un éxito.
En la primavera, Iltalehti escribió cómo el aceite de chile y sésamo conquistó rápidamente a los finlandeses. El aceite le da a la comida un delicioso toque asiático.
Según Moilanen, el calabacín poroso absorbe bien los sabores y el fuerte sabor del aceite se suaviza muy bien.
– Dos calabacines se perdieron.
Cuando triture calabacines con un rodillo, prepárese para un pequeño desastre. Si es posible, esta comida debe prepararse al aire libre.
Calabacín triturado
2 calabacines delgados y pequeños
1/2 cucharadita de ajo crujiente en aceite de chile y sésamo
1-2 cucharaditas de miel
una pizca de sal para dedos
pimienta negro
(tallos de cebolleta rebanados encima)
1. Lava los calabacines. Golpéalos ligeramente con el mango de un cuchillo de chef o un rodillo. Cortar las piezas más grandes en trozos del tamaño de un bocado.
2. Agregue 1/2 frasco de Pirkka best chili con ajo crujiente y aceite de sésamo, un poco de miel y un poco de sal y pimienta negra al calabacín triturado.
3. Vierta la mezcla en un plato de servir y decore con tallos de cebolla tierna en rodajas.
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