Las salsas sirven, por ejemplo, como acompañamiento de verduras o carnes a la plancha, o como dip para pan crujiente, por ejemplo. El jefe de cocina de Scandic Grand Central, Ali Suviala, confía en dos deliciosas salsas en verano para coronar una comida preparada a la parrilla. Las salsas romesco y baba ganoush se preparan con verduras asadas, romesco con pimientos y tomates y baba ganoush con berenjenas. Las salsas son perfectas para acompañar una comida a la parrilla con carne y verduras. Recetas: Ali Suviala
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