Según la revista, la higiene es de entrega de comida un serio problema. La revista ha realizado una amplia investigación y parece que muchas cosas salen mal. Los envases a menudo no están bien cerrados, las comidas calientes, como las pizzas, llegan demasiado frías y las comidas frías, como el sushi, están demasiado calientes. Sin mencionar lo sucias que están realmente esas cajas de comida en la parte trasera o en la parte trasera de los scooters o bicicletas de los repartidores.
colonias de bacterias
En una caja de comida, que parecía estar muy limpia, resultó que había 200 colonias de bacterias. Eso es tres veces más de lo que se puede encontrar en el piso de un restaurante durante un control de higiene. Eso significa que si se encontrara esta cantidad de bacterias en el piso de un restaurante, el caso se cerraría de inmediato. Un mensajero con tantas bacterias en su caja puede seguir dando vueltas.
Una caja de comida llena de bacterias. ¿Pero como puede ser ésto? Los escritores del artículo explican que esto se debe principalmente a la falta de control de los correos de alimentos. Donde los restaurantes y las tiendas de alimentación se controlan de forma muy estricta, la situación es muy diferente con respecto al transporte. Y como cliente corre el riesgo de convertirse en víctima de eso. Con tantas bacterias, la probabilidad de intoxicación alimentaria es alta.
poco control
También hay poca información sobre la higiene de las cajas de comida en los Países Bajos. Eso explica Diane Bouhijs, portavoz de la Autoridad Holandesa de Seguridad de Alimentos y Productos de Consumo (NVWA). “Hay controles regulares en restaurantes y puntos de recogida, pero no específicamente de mensajeros. Si un inspector realiza un trabajo en un restaurante y hay mensajeros, un inspector puede mirar en esa casilla, pero aún no se ha realizado un control específico”.
Gambero Rosso también investigó quién es el responsable de la higiene de las cajas de comida. Según empresas de entrega como Uber Eats y Deliveroo, esto es con los propios mensajeros. De hecho, también tienen que pagar ellos mismos los productos de limpieza. Según las empresas, los futuros mensajeros también son conscientes de esto cuando reciben formación durante los llamados cursos.
Cursos cortos y superficiales
Según la revista italiana, debemos tomar estos cursos con pinzas. Se describen como ‘breves y superficiales’ y ‘todo se resuelve de prisa en unas pocas horas, incluidas las normas de tránsito y las normas de higiene’. Además, se preguntan si es justo atribuir tal responsabilidad al repartidor de comida mal pagado. “¿Cómo se puede esperar que un empleado deje el trabajo para limpiar a fondo la caja? Sería mejor contratar a personas que se dediquen exclusivamente a la limpieza y desinfección de cajas”, explican.
Bouhuijs explica que es importante que también controlemos esto de manera más estricta en los Países Bajos: “El número de personas a las que se les entregan alimentos está creciendo rápidamente y creemos que es importante que los alimentos se transporten de la manera correcta. Actualmente hay muy poca información sobre eso”. El resultado del estudio en los Países Bajos se espera para finales de año.
El actor Sinan tiene otro gran talento: pedir comida.
Fuente: AD.nl