Pusimos a prueba ocho vinos de 5,5-8% de alcohol.
Hasta ahora, a las tiendas de comestibles se les ha permitido vender bebidas alcohólicas con una concentración máxima de 5,5 por ciento. Un aumento en el límite porcentual a ocho traería no solo cervezas y sidras más fuertes, sino también vinos más fuertes a las tiendas de comestibles.
Pero, ¿a qué saben los vinos con un porcentaje de alcohol de 5,5 a 8? Probamos los vinos colocados en esta categoría que se encuentran en Alkoi en el centro de Helsinki.
– Estos vinos más suaves nunca se han pedido antes. Los clientes quieren vino normal con una concentración del 11 al 14 por ciento o completamente sin alcohol, le dijeron a Arkadian Alko cuando compraba vinos de prueba.
Según el personal de Arkadia Alko, hay cientos de vinos de 5,5-8% en todo el mundo, pero no han sido populares entre los importadores finlandeses porque los clientes tampoco los piden.
En Suomen Alkoi, los vinos del 5,5 al 8 por ciento no se enumeran ni clasifican por separado, pero se encuentran entre otros vinos.
Buena suerte kalin
Un panel de cata de cinco personas probó los vinos a ciegas. No sabían qué vinos habían sido seleccionados para la prueba. El jurado evalúa los vinos verbalmente y en una escala de calificación de 4 a 10. Tras el nombre del vino, se puede ver la media de las notas otorgadas por el jurado.
En general, los vinos no causaron una gran impresión en el jurado y las calificaciones se mantuvieron bastante bajas. En el caso de muchos vinos, la falta de sabor o su singularidad suscitaba sorpresa. Sin embargo, se encontró un ganador. Rüdesheimer Rosengarten fue el más elogiado como vino y algo que te atreverías a servir con comida.
Resultados de la prueba:
1. Rüdesheimer Rosengarten
Grado 8-
– El aroma más parecido al vino de todos. Tenga en cuenta que el vino ha sido buscado, aunque no ha llegado del todo. Te atreverías a servir esto con comida.
– A vino, sabor suave. El más enológico de la prueba.
– Huele a vino de verdad. No tan dulce como los otros.
– Un poco más seco que los demás. Un buen vino.
– Intentando imitar al vino blanco, sabíamos lo que hacíamos aquí.
2. Gancia Asti Dolce
Calificación: 7.5
– El más dulce de la prueba hasta el momento. Un poco de esencia en el sabor.
– Chupar.
– Dulce con M mayúscula.
– ¡Me gusta! Es dulce, solo puedes beber un poco de esto a la vez.
– El olor y el sabor me recuerdan a las pompas de jabón. Lavavajillas que explota en la boca, pero desaparece inmediatamente.
3. Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti
Calificación: 7+
– Aroma maravillosamente dulce, espuma extraña, probablemente habría elegido esto para la fiesta de timbre.
– Muy dulce.
– Burbujas agradables, posgusto excitante.
– Vino dulce de postre.
– ¿Hay incluso alcohol en esto?
4. Alma Atlántica Sangría Rosé
Calificación: 6.5
– Podrías haber pensado que era muy dulce, me viene a la mente un dulce de la infancia.
– Un sabor muy fuerte a grosella negra. Las burbujas aportan viscosidad a esto.
– Gusto fuerte. Dulce, pero no demasiado. Grosella.
– El sabor de temporada de verano de Finrexin.
– Un olor muy fuerte. El sabor no coincide con el olor.
5. Fresitas
Grado 6
– Huele fuerte a la Fresita de mi juventud. Se puede decir por el sabor que hay alcohol. Puntos de nostalgia por esto.
– Marketti fresita. Vuelta a la juventud. No es un sabor muy fuerte, el olor es más agresivo.
– Marketti-fresita, sabor no agradable, industrial.
– Dulce locura, no me gusta.
– Año Nuevo 2012 viene a la mente.
6. Ruibarbo Ruibarbo Espumoso Seco
Grado 6-
– Hermoso color, encantador rosado rosado, regusto extraño, pero es bastante fascinante, me viene a la mente la hoja de grosella, pero esto es barato.
– Una excitante mezcla de amargo y afrutado. El sabor desaparece de la boca muy rápidamente.
– Como jugo de manzana, regusto extraño. No puedo entender si esto es bueno o no.
– El sabor (?) de la hoja de grosella negra es fuerte, provoca un regusto amargo.
– Potente, herbal, frondoso. Extraña la comida a su lado.
7. Riesling Kabinett Moselland
Calificación: 5.5
– Sabor y sensación en boca acuosos. Indecible.
– No huele ni sabe nada. Sabe a una combinación de agua y vino.
– Sabe a agua. Solo un trago para la sed de Humps.
– Bastante bueno, pero muy suave.
– ¡Aguado! Esto es lo que bebes en pleno verano a las cuatro de la mañana, cuando no estás seguro de si la copa es vino o agua.
8. Tempus Two Lighten Up Pinot Noir
Grado 5
– El color se parece al concentrado de jugo de bayas. Sensación en boca jugosa, ni siquiera he visto vino.
– Puedes reconocer la compañía de vino tinto, pero no puedes llamar a este vino con buena conciencia. Agua con taninos.
– Vino tinto de mezcla.
– Un vino tinto muy acuoso.
– Vino tinto muy aguado, he bebido vinos tintos de supermercado y no saben así
