La Sociedad Finlandesa de la Sidra Auténtica SASS ha elegido la mejor sidra de Finlandia en el concurso organizado por segunda vez.
SASS organizó el concurso Suomen Paras Siideri por segunda vez. Adobe Stock/AOP
La mejor sidra de Finlandia es Nude Classic Cider. La sidra fue elegida ganadora entre más de 50 sidras en una cata a ciegas.
Las sidras fueron juzgadas en tres categorías: sidras reales, sidras reales aromatizadas y otras sidras. Finalmente, se eligió la mejor sidra de Finlandia entre los ganadores de la serie.
– Un ejemplo tipo de sidra finlandesa. Este es el referente de lo que es el “terroir finlandés”. No queremos convertirnos en franceses, no somos ingleses, así que hagamos sidras finlandesas limpias, frescas y equilibradas. El ganador es una sidra buena, agradable y versátil, apta para uso gastronómico durante todo el año. El carácter distintivo proviene del sabor de una manzana finlandesa y un toque terroso, que aporta plenitud a la sidra, el jurado caracteriza al ganador en el comunicado de prensa.
El jurado incluyó al fundador de SASS Harri Aholaimportador de sidra Riku Elovainiogerente de categoría de productos cerveceros kasper kukkoneneditor en jefe Outi TuomivaaraGerente del restaurante Olli-Matti Turunentrabajador de restaurante Esa Paloharjutrabajador de restaurante joni lommi y aficionado a la sidra Jouni Kröger. En la etapa semifinal, un periodista se sumó al jurado mariana nelimarkka y en la final lo complementó un reportero Anikó Lehtinen.
Las tres primeras de la serie de sidras reales. A la izquierda, la ganadora de todo el concurso, Sidra Clásica Desnuda. HABLAR CON DESCARO A
Ganadores en tres series diferentes:
sidras reales
1. Sidra clásica desnuda
2. Sidra fuerte desnuda
3. Concha Hallonmäki
Sidras auténticas aromatizadas
1. Terissaari Perry 2022
2. Brinkhall Sparkling Alma Rosé
3. Terissaari Miera
Otras sidras
1. Brinkhall Espumoso Normanni
2. Teerenpeli Lempi Puolukka
3. Manzana Seca Saimaa
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