El rábano pequeño y picante es una verdura subestimada. Los rábanos rara vez se cocinan, simplemente se meten en la boca. Obtenga más información sobre este vegetal crujiente de color rojo anilina y agregue una receta de rábano, si es que tiene alguna, a su repertorio. Sirva con salsa de mantequilla: El sabor picante del rábano se suaviza cuando sirve la guarnición de rábano con mantequilla de hierbas derretida. Lave y parta los rábanos, extiéndalos en una bandeja para servir y vierta la mantequilla derretida sobre ellos. Servir como guarnición del pescado. Agregue a la ensalada y entre panes: los rábanos le dan un toque especial a las ensaladas y los trozos de mantequilla. Saben mejor en ensaladas y panes cuando se cortan en rodajas finas con una mandolina.
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