¿Hacer tu propia sopa de frijoles marrones? Optamos por la versión rápida con frijoles enlatados. También puede usar frijoles secos, pero primero deben remojarse y cocinarse.
Esta receta es proporcionada por Eatertainment.
Tiempo de preparación: 25 minutos (+ 45 minutos de tiempo de espera)
Número de porciones: 2
Categoría: carne, cena
Ingredientes:
– 1 cebolla
– 100 gr de zanahoria de invierno
– 100 gr patatas cerosas
– 100 gr de apio nabo
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 100 gr de cubitos de tocino
– 250 gr de alubias marrones
– 2 hojas de laurel
– 500 ml de caldo de res
– 200 gr de chorizo ahumado
– Pimienta y sal
– 3 ramitas de perejil rizado
– 4 rebanadas de pan integral oscuro
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