Como padre, así finalmente hijo, incluso si hay media eternidad en el medio. Nada menos que 54 años después de que su difunto padre Hans -más conocido por el gran público por ‘Ven y come’- recogiera su estrella Michelin, Nicolás Misera (36) ahora también tiene el primer bocado. Senior en su momento en los establecimientos más chic de nuestra costa, Junior en el barrio más de moda de Amberes. Marcadores de tendencias en su propia generación. Aunque con Nicolás casi todo es un homenaje a su padre: “Desde ayer pienso principalmente en él. Qué orgulloso hubiera estado de mí. Me metí en el negocio por él”.
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