Lleno de alegría como un niño, Marc Coucke suena al teléfono desde Londres después de que su restaurante gastronómico ‘Le Grand Verre’ en su Durbuy haya ganado su primera estrella Michelin. ¿Cuándo escuchó la noticia? ¿Cómo explica el éxito? ¿Y por qué tiene que reservar mesa en ‘su’ restaurante como los demás clientes? “Había desafiado al destino de antemano”.
ttn-es-34
About the Author
