Una forma ingeniosa de usar tortillas: esta delicia hará su negocio en poco tiempo

Las tortillas son adecuadas no solo para enrollar y rellenar, sino también como base para tartas. Entonces, si está buscando una receta fácil de pastel salado, esta es para usted. El pastel de tortilla fácil se apila en un molde de fondo suelto, del cual los bordes se pueden quitar fácilmente al servir.

El relleno del pastel de tortilla, por supuesto, está hecho con el espíritu de Texmex, pero el relleno y las especias se pueden cambiar fácilmente para adaptarlos a su gusto. Puedes agregar, por ejemplo, frijoles o maíz al relleno, o si te gustan los sabores más suaves, omite los jalapeños. El relleno también se puede hacer con carne molida de res y como base se pueden usar tortillas regulares o integrales.

Pie de tortilla

1 paquete de tortillas

500 g de carne de pollo molida

1 cebolla

1 cucharada de mezcla de condimentos para pollo (por ejemplo, taco de pollo Santa María)

jugo de media lima

1 taza de crème fraiche saborizada (p. ej. Valio Crème Fraiche Salsa)

rebanadas de jalapeño (enlatadas)

250 g de tomates cherry

1 dl de queso cheddar rallado

cilantro fresco

aceite para lubricacion

1. Engrase un molde desmontable con aceite de colza.

2. Coloque las tortillas en el fondo y los lados del molde desmontable.

3. Freír la carne picada y la cebolla picada y sazonar con la mezcla de sazonador para tacos según las instrucciones de la bolsa. Finalmente, exprime el jugo de media lima.

4. Verter el relleno de carne picada sobre la base de la tarta.

5. Agregue crema fresca, rodajas de jalapeño, tomates cherry y finalmente queso rallado encima de la carne picada.

6. Hornea la tarta a 175 grados durante unos 25 minutos.

7. Agregue cilantro fresco encima del pastel antes de servir.