Mervi de Kokkola quiere compartir su receta rápida de huevos para el placer de todos.
La textura de los huevos instantáneos es más suave que la tradicional, pero el sabor es igual de bueno. Eeva Paljakka
No hay ningún lugar donde la mantequilla de huevo tenga un sabor realmente delicioso. Como amigo del pastel de Karelia, es absoluto.
Hacer mantequilla de huevo no es difícil, pero aún puedo hacerlo aún más fácil. Podemos agradecer a Mervi de Kokkola por la receta de huevos rápidos. Envió un mensaje a la redacción de Iltalehti:
– Te ofrezco un truco que vengo usando con éxito desde hace años. Sospecho que esa idea se ha encendido en los bloqueos cerebrales de muchos otros. La perezosa Martta de Peräkylä probablemente haya usado este truco durante 42 años, pero no se ha atrevido a contarlo en general. Ahora quiero que esto lo sepa toda la gente, bromea Mervi en su mensaje.
La mantequilla de huevo rápida se produce en menos de cinco minutos, por lo que nadie puede negar la velocidad de la receta.
– Esta es, con mucho, la forma más higiénica y rápida de hacer mantequilla de huevo para pasteles de Karelia. Ninguno de mis propios invitados ha notado la diferencia con lo tradicional.
La textura de los huevos instantáneos es más pareja que la de los huevos tradicionales y sabe igual de bien.
– No más pelar huevos frescos, no más cortar con un tenedor, dice Mervi.
huevo rapido
un par de gotas de aceite en una cacerola
3 huevos
50 g de mantequilla
agregar sal al gusto
1. Sacar la caldera. Rocíe un par de gotas de aceite de cocina en el interior de la sartén fría. Por ejemplo, use una botella rociadora para la aplicación.
2. Rompa los huevos crudos en una sartén aceitada. Levante el batidor y bata la estructura del huevo.
3. Levante la sartén sobre una estufa caliente y comience a calentar, revolviendo. Cuando la sopa esté «inflada», levante la sartén de la estufa.
4. Inmediatamente agregue la mantequilla en rodajas y revuelva.
5. Condimente con sal y mantequilla de huevo lista para gourmet.
La historia se publicó por primera vez el 21 de octubre de 2021.