La sugerencia de pasta que ahorra energía recibió una acogida mixta por parte de los chefs italianos. Probamos si la punta funciona en la cocina de casa.
Ganador del Premio Nobel de Física giorgio parisi compartió el otoño pasado en su página de Facebook Alessandro Busiri Vicín un consejo para cocinar pasta para ahorrar energía que rápidamente se volvió viral y desde entonces ha hecho que la gente se enamore y enoje. El consejo es así en su simplicidad:
Espera a que el agua hirviendo empiece a hervir y añade la pasta de la forma habitual. Cuando la pasta haya hervido en la olla durante 1 o 2 minutos, apaga la estufa y deja que la pasta se cocine debajo de la tapa durante un minuto más de lo que sugieren las instrucciones del paquete.
Los exámenes profesionales no han tenido una actitud muy favorable hacia la punta.
– Eso sería un desastre. Dejemos la cocina a los experimentos mientras los físicos hacen sus experimentos en sus laboratorios, noqueó al chef luigi pomata idea Según Independiente.
Correo Huffington según algunos chefs han comentado sobre la pasta cocinada como la punta, por ejemplo, como gomosa, pero también hay partidarios de la instrucción. Al menos Barilla, uno de los mayores fabricantes de pasta de Italia, ha dado su bendición a la instrucción.
El resultado final fue exitoso.
Probamos la punta en la cocina de casa con una cocina de inducción y el resultado final fue una sorpresa positiva. Dejamos que la pasta hierva exactamente dos minutos después de sumergirla en el agua antes de apagar el fuego.
– La punta funciona. La pasta salió perfecta, dice el fotógrafo que probó la receta. Jenni Gastgivar.
Aceite de trufa, mantequilla de trufa y parmesano coronaron la porción de prueba.
Sin embargo, la verdad es que con la cantidad de pasta que comen los finlandeses, el ahorro de electricidad con este truco será bastante pequeño. Sin embargo, es diferente en Italia, donde hay cerca de 60 millones de habitantes y la pasta es la que mas se come en el mundo.
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