El experto en alimentos Jeroen sabe cuántas calorías contiene la mantequilla de maní y ayuda a las personas a perder peso con ella.

Si quieres ahorrar en tu desayuno, es útil comparar productos. De Foodexpert (en la vida cotidiana su nombre es Jeroen Wesseling) muestra cómo funciona eso en una publicación en Instagram. Toma requesón. Tomas los de Danone o de la marca de la casa de Albert Heijn. Ahorra bastante. Lo mismo ocurre con las galletas saladas, la avena y la fruta. En principio, puedes aplicar estos consejos en cualquier supermercado, dice Wesseling. Explica por qué le gusta ayudar a sus seguidores con decisiones inteligentes.

“Era un pasatiempo. Mi relación había terminado y había ganado unos kilos. Eso fue en noviembre de 2018. Quería adelgazar pero sin dietas locas como la de Sonja Bakker u otras dietas conocidas. Empecé a buscar la mejor manera de hacerlo yo mismo. Ahora eso ya no es necesario, ahora peso unos 70 kilos. Pero entonces pesaba entre 10 y 12 kilos más. Pensé: déjame hacer un seguimiento de eso en Instagram. Pronto me di cuenta de que a la gente le gustaba eso”.

,,No, hice fisioterapia por un tiempo, pero finalmente me fui a estudiar economía. Me gusta hacer algo además de mi trabajo como controlador. Tomé un curso de asesor de peso, pero es muy básico. Eso no significa mucho. Es lo básico: qué macronutrientes necesitas y los principios para perder peso. Si te sientas a eso durante dos o tres semanas, lo entenderás”.

“Sí, a menudo me decían: comes mucho, pero igual pierdes peso. ¿Cómo haces eso? Pero si toma decisiones inteligentes, puede comer mucho sin aumentar de peso. Entonces puedes incluso perder peso”.

,,Sí, al principio no había tantas cuentas. Ahora hay muchas cuentas haciendo lo que hago. A veces la veo publicando sobre los mismos temas. A veces incluso copian el mío exactamente. Entonces pienso: ¿no puedes ser un poco original? Pero sí, deberían saberlo ellos mismos. Veo que de vez en cuando una publicación se vuelve viral y luego creces rápidamente. Ahora tengo tantos seguidores como el año pasado cuando me hackearon y comencé de nuevo”.

“Es sólo un pasatiempo ahora. Podría convertirlo en un trabajo de tiempo completo y tal vez algún día lo haga. En mi antiguo sitio web, que ahora está fuera de línea, tenía un curso sobre cómo leer empaques. Y qué pasa con las afirmaciones que los fabricantes ponen en sus empaques, también tengo que ponerlas en línea. Tal vez durante las vacaciones de Navidad. Estoy ocupado con mi trabajo como controlador. Tal vez empaque mis recetas”.

“El hecho de que sea un controlador y haya estudiado economía empresarial ahora viene bien. Soy bueno analizando números. Y soy bueno traduciendo números a texto. También puedo recordarlos bien. Sé de memoria el valor nutricional de al menos mil productos del supermercado. Realmente nunca he contado calorías para perder peso, pero sé más o menos lo que estoy consumiendo. Puede ser útil hacer eso durante algunas semanas, pero puede ir demasiado lejos. Que luego te deje algo sabroso porque contiene 20 o 30 calorías de más. O te apetece una galleta. No tomas eso, pero eliges algo saludable. Y luego todavía tomas la galleta. Entonces solo come una galleta. Entonces también estás mentalmente satisfecho”.

“Un gran grupo objetivo quiere perder peso. Recibo muchas reacciones a publicaciones o carretes en los que comparo productos y la cantidad de calorías que contienen. Me gusta hacer esas publicaciones de comparación y no me lleva mucho tiempo. Y lo que a la gente también le gusta es comparar precios. No tengo que cuidar a los pequeños, pero me gusta ayudar”.