Hay buenos pasteles de arándanos y pasteles de arándanos increíblemente buenos. Aquí está la instrucción para este último.
El pastel de arándanos se cubre con una mezcla de migas crujientes. Eeva Paljakka
Una o dos veces en el verano, debe hornear un pastel de arándanos con bayas frescas. El sabor es realmente bueno.
Otros juran por la masa de pan, pero mi favorito personal es este periodista y escritor gastronómico. Sanna Mansikkamäki un pastel hecho de acuerdo con las instrucciones.
El pan es muy bueno, pero hay que comerlo fresco. Ni siquiera los arándanos frescos pueden salvar un bollo seco.
Todo es perfecto en esta guía. Hay una base jugosa y húmeda en la que se hunden los arándanos (no hay que escatimar en la cantidad de arándanos) y encima una mezcla de migas crujientes. Oh eso. Tan bueno.
¡Consejo! Cuando sacas la tarta del horno. Deja que se enfríe antes de ponerle papel de horno o algo similar. De lo contrario, existe el riesgo de que la mezcla de migas no quede crujiente.
Pastel de arandanos
2 huevos
2 dl de azúcar
100 g de mantequilla derretida
2 dl de crema
1 cucharadita de levadura en polvo
4 dl de harina de trigo
En:
bayas congeladas o frescas
50 g de mantequilla blanda
1 ½ dl de harina de trigo
1 dl de azúcar
1. Calentar el horno a 200 grados. Mezclar los ingredientes base juntos. Verter la masa en el molde engrasado.
2. Coloque las bayas encima de la masa de manera que se cubra toda la superficie. En el mismo tazón (no lavar en el medio) rompa la mantequilla blanda, la harina y el azúcar en migajas. Espolvorea la mezcla de migas sobre las bayas.
3. Ponga el pastel en el horno en el nivel inferior durante unos 30-40 minutos. Primero, hornee el cuarto a 200 grados y baje el fuego a 175 grados.
La historia se publicó por primera vez en agosto de 2020.