Entre los mamíferos, solo los humanos consumen leche en la edad adulta. De hecho, un tercio de la humanidad tiene una mutación genética que ayuda a digerirlo. Pero no siempre ha sido así. Un estudio de más de 100 científicos demuestra que los europeos consumieron leche durante miles de años, a pesar de tener problemas intestinales.
ttn-es-3
About the Author
