Esta fácil porción de pollo garantiza que se le haga agua la lengua.
El arroz o los fideos, por ejemplo, se pueden servir con pollo con sabor japonés. adobestock
Umami parece estar en boca de todos ahora. Además de los mejores chefs, este Quinto Gusto Básico también se ha abierto camino en las cocinas de los chefs caseros. La mezcla de especias, compuesta de ingredientes que naturalmente contenían Umami, incluso se agotó a fines de octubre.
Los sabores exudados obsesivos también se pueden incorporar a los alimentos de otras maneras, como lo muestra este servicio de recetas Receta de pollo cargada en Home Cook.
– Alimento suave, dulce y sabroso, que es una elección segura incluso para niños y personas con discapacidades alimentarias, escribe en la guía el autor de la receta.
En la receta, el pollo también se puede sustituir por tofu, por ejemplo, y como guarnición se recomienda arroz bajo en sal (la salsa es bastante salada).
De la receta original también hay consejos para hacer la salsa más espesa o más clara.
umamikana japonés
2 cucharadas de aceite
300 g de tiras de filete de pollo
5 cucharaditas de salsa de soya
6 cucharaditas de salsa teriyaki
5 cucharaditas de vinagre de vino de arroz dulce
2 cucharaditas de salsa Worcester
3 cucharaditas de salsa de tomate
Para terminar la dosis:
Cebollas de primavera
chile
nueces
1. Mida la salsa teriyaki, el vinagre de vino de arroz dulce, la salsa Worcester y el ketchup en un tazón y mezcle bien.
2. Poner el plato lleno, medir el aceite en la sartén y dejar que se caliente. Hornea el pollo a fuego alto durante unos 4 minutos. Agregue la salsa de soja al pollo durante aproximadamente medio minuto después de freírlo y, en el primer paso, mezcle los ingredientes de la salsa en la sartén después de dos minutos. Revuelva ocasionalmente durante la cocción.
3. Termine la porción con cebolletas picadas, chile y nueces, si lo desea.
Prescripción: Cocinero casero / Diferencia alimentaria
El servicio de recetas Kotikokki e Iltalehti pertenecen a Alma Media Group.
La historia se publicó por primera vez en noviembre de 2020.