Aquí está lo que necesitas saber para evitar la sobredosis de azúcar, según una nutricionista.

El dilema de los dulces en Halloween

**Halloween** es una de las festividades más esperadas por los niños, no solo por las aventuras de disfraces, sino también por la oportunidad de recibir una gran cantidad de **dulces**. Sin embargo, esta tradición puede causar un conflicto para los padres, quienes son conscientes de que, detrás de cada caramelo, frecuentemente se ocultan **ingredientes poco saludables**. La pregunta es: ¿deben los padres prohibir completamente los dulces o pueden encontrar un equilibrio entre disfrutar de la fiesta y cuidar la salud?

La realidad del contenido de azúcar

Según Maeva Zambon, **dietista-nutricionista**, es importante entender que “ningún dulce puede ser calificado como sano”. Muchos de los caramelos disponibles en el mercado contienen una gran cantidad de **azúcar**, especialmente en forma de **jarabe de glucosa-fructosa**, que se extrae del almidón de maíz. “Este jarabe es a menudo el ingrediente principal en los dulces, como se puede comprobar al leer la lista de ingredientes”, señala Zambon.

Aunque muchas marcas publicitan sus productos como **orgánicos** u “menos procesados”, a menudo siguen usando jarabe de glucosa-fructosa. Este ingrediente no solo impacta rápidamente los niveles de **glucosa en sangre**, sino que su consumo excesivo puede provocar problemas de salud graves como **caries dentales**, aumento de peso y resistencia a la insulina, que puede llevar al **diabetes tipo 2**.

Additivos preocupantes en los dulces

Además del alto contenido de azúcar, otro punto crítico es la presencia de **aditivos** en muchos dulces. Algunos de estos compuestos, como ciertos colorantes sintéticos, son considerados **alergénicos** y están clasificados como **potencialmente cancerígenos**. Entre estos se encuentran colorantes como el E102 (tartrazina) y E129 (rojo Allura AC).

Para ayudar a los padres a tomar decisiones informadas, Zambon sugiere utilizar la base de datos de **Open Food Facts**, que permite medir la calidad nutricional de los alimentos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayoría de los caramelos que a los niños les encantan contienen al menos un tipo de aditivo, especialmente aquellos en forma de gomas o gelatinas.

Educar en lugar de prohibir

Dada esta realidad, muchos padres se preguntan si deberían reemplazar los dulces por opciones más **saludables** como el chocolate oscuro o los frutos secos. No obstante, Zambon advierte que esto podría llevar a la frustración. “Un niño podría sentirse excluido en comparación con sus amigos que sí tienen acceso a dulces”, señala.

En lugar de prohibir los dulces, propone una **educación nutricional**. “Es esencial que los niños aprendan el papel que pueden tener estos productos en su dieta”, explica. Los dulces deben ser considerados como un **alimento ocasional**, disfrutado con moderación y no como la base de una comida.

Además, Zambon recomienda disfrutar de los dulces lentamente para evitar una sobrecarga de azúcar. En lugar de comer todo el botín de Halloween en una noche, sugiere consumir dos o tres pequeños dulces cada día, idealmente después de las comidas. Esto no solo ayuda a controlar la **glucosa en sangre**, sino que puede reducir las ganas de consumir grandes cantidades de azúcar.

Alternativas saludables y un enfoque equilibrado

Aparte de moderar el consumo, los padres también pueden optar por alternativas divertidas que mantengan la emoción de Halloween. Existen opciones como **palomitas de maíz** con sabores naturales, **frutas frescas** en forma de fantasmas o calabazas, e incluso preparar galletas de **avena** que pueden ser decoradas.

Fomentar la participación de los niños en la preparación de estas alternativas no solo es educativo, sino que también puede resultar en una mayor aceptación de opciones saludables. La clave es encontrar un **balance** en el consumo de dulces y dejar claro que su disfrute es perfectamente normal, siempre y cuando se haga con moderación.